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G4 t8 U7 N6 @, o) Atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 公仔箱論壇! {( g+ v! F4 X$ X
青甘魚雜 500公克
5 \7 a* j7 M# U; y8 M白蘿蔔 1條 + _9 u: ^" Y( d& ^- }
薑 1小塊
; U8 o' h6 F# K" wtvboxnow.com青蔥 1根
, N4 Z9 o9 O8 l. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【調 味 料】
9 f( Z5 `" l1 {4 F5 a: Ztvb now,tvbnow,bttvb煮汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 x3 I8 q* I& t6 ]- d
細砂糖 20公克
" K: p( d2 q- f) {. F' Z) w高湯 500㏄
' w( P. [5 I* P" _醬油 70㏄
& B$ B+ t: B9 `tvboxnow.com味醂 50㏄ tvboxnow.com, |! e! ?8 x w% K& r2 D
酒 30㏄
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tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 G+ O; w. X9 {2 g* F# D, M
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' m- `8 X7 n- r" [2 Q7 o
1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M7 V7 ^ l4 V2 c: {
2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮
" B) M, s' F! f# M3 V公仔箱論壇 (可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。 tvboxnow.com0 j. b3 H1 @& x
3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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