 # l" T6 k6 P- f2 N
8 X' n0 u2 f4 s. ]材 料
0 T; g* j6 a( J$ v! h2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里 芋 400 克 、 臘 鴨 腿 肉 1 件 、 臘 肉 1/2 條 、 臘 腸 1 條 、 薑 2 片 、 蒜 子 2 粒 、  少 許 X8 m+ b. Q( k5 j* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( {$ _# u- a, R2 j
芡 汁 ： 原 粒  豉 醬 1 茶 匙 、 水 600 毫 升 、 糖 少 許 、 生 粉 適 量
3 m% X2 m8 y! z# U5 rtvb now,tvbnow,bttvb- t' ~ u$ f# A. Y3 }
做 法
+ Q+ k" _$ v% dtvboxnow.com1. 薑 切 細 片 、 蒜 切 片 、 切 段 ， 里 芋 洗 淨 ， 去 皮 切 件 。 * C' W8 t. @; H) l8 b5 m; c K
5 ~" D# m, C+ e公仔箱論壇2. 臘 味 全 部 拖 水 大 概 3 分 鐘 ， 瀝  ， 切 細 件 。 公仔箱論壇+ G0 f& ]: a& M8 o, U) s% K
公仔箱論壇% x& d. G5 c$ ~7 s
3. 大 火 燒 熱 煲 ， 下 薑 蒜 爆 香 芋 仔 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 臘 味 、 豉 醬 、 水 及 糖 ， 攪 勻 煮 滾 ， 轉 慢 火 燜 20 分 鐘 。
! _: o! R9 H( E1 otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( ]5 G/ M5 V' B2 O( ` B; [1 ?5 o, n
4. 開 蓋 ， 如 多 水 可 以 生 粉 埋 芡 ， 下 便 完 成 。
a! J5 e$ [) b$ m9 j* Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 Q# K6 L4 S, u# e4 Ltvboxnow.com
) d6 D; A7 t2 E/ h9 c7 c" D) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e6 ^0 X: ]5 Z W# `. d7 Dtvboxnow.com貼 士: w3 L! J2 I8 ~9 p
里 芋 質 地 較 硬 ， 適 合 燜 ， 荔 芋 質 地 較 鬆 散 ， 適 合 做 芋 泥 、 芋 角 、 芋 頭 糕 ； 但 若 想 要 濃 稠 效 果 ， 用 荔 芋 的 效 果 較 理 想 ！2 e2 [" `/ p) ?4 c7 d7 U7 Y
|
發表於 2008-12-1 01:40 PM
| 