材料：
% G) Y w4 r' ~7 n+ c龍蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; k" ?! e6 ^# C
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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* Q0 ^( \1 J! ^4 ~! ptvb now,tvbnow,bttvb做法： . M# `# Z7 `4 \ f, [
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 - l$ m% a3 ~( p6 y6 M5 X% @
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
/ q- K; A( ~# W) Ntvboxnow.com3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
" V% s N8 T; c, |% i公仔箱論壇4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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