材料：
+ G3 A; V, j0 X+ a' S: e# a! m( }" c+ ?6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 R; P2 W0 T4 c
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
8 v6 v) E7 o0 f1 i. F
% R% A" O. v( B9 n9 }& C R" N) _公仔箱論壇做法：
' n7 c# r0 q# P/ Y+ M- X6 f/ l; Q1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
. D* L+ E/ Y* x: s9 ^ i# ~+ H2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
) I- c$ k8 J2 s* [# t) {/ B7 l3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q" j9 E9 J9 g3 L! ~: b2 A6 B
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
| 
