材料：
6 y8 o7 q- ~: y0 w M4 Xtvboxnow.com龍蝦
% H4 J4 N5 ~/ Q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 公仔箱論壇9 c* @# I) v( P7 G
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做法：
+ Q9 F$ _6 b9 N: s5 E% ?+ }4 Q1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
9 [& _* m# P* j' w ctvboxnow.com2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
# D/ o0 b$ v& c( x& o公仔箱論壇3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ d3 `4 g, f# |# h
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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