魚香茄餅
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) g3 o% I& K' w材料 :: E2 V7 W7 Y* k( e9 `: e8 l
5 y- u) i0 }6 s$ e! u6 _5 U- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 茄子一條
/ y; ?0 S* m0 H* h. t6 d9 v$ _ * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)tvb now,tvbnow,bttvb( A, G8 K W6 r) f; M' z$ P' z
* 咸魚肉一湯匙
" J0 W) \8 d; c, o9 c/ ftvboxnow.com * 蔥花 適量) }0 V7 j k* N1 ]0 [
2 ]* n. ^+ f0 c調味料 :
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: S9 [: {& f; ?2 O * 白胡椒粉, 蒜粉
* `2 v- v3 D8 [5 R/ V8 _公仔箱論壇5 p( V6 ^) \, Z3 W% a d8 q
蛋漿 :tvboxnow.com0 ]! d9 x- L& d$ |3 @, J/ E$ E) t
+ b, |2 \& c; o: m! d * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u9 u- A* `* H* h: S% m( B
! _6 z0 W& j' a5 L* ntvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡tvboxnow.com, O2 M+ `& b! G/ d3 P
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u0 D# F. M' _: g
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
. {5 `( G+ B* W" x- X+ h8 S" U4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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