黃金糕 g( S* e6 P. Q4 P
材料:
' ~& N; p2 W4 U) s7 b" P* O椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）公仔箱論壇1 v4 F/ X- z# p9 ~8 n3 ?
鹽 1/2茶匙
7 j% a- p: Q# X3 _$ k8 v% X. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* r5 C- R' u- C" N6 o( q0 }
雞蛋 8隻
3 a6 ]0 Y* \3 _" T& r公仔箱論壇糖 400克+ j$ {* G% e1 U) A
牛油 40克% ^5 l0 P8 R p7 ^4 A0 F
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
$ K! C; w! A0 b" X X9 K' [tvb now,tvbnow,bttvb
* X* {- Y- Y( f4 L# K製作:
' B% d, h6 I5 u+ xtvboxnow.com1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ I8 \, g. n" S% ?1 L/ J; F
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P% S8 X- x) O" k6 f4 r
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
9 o6 q7 y; M( |. {6 v" d/ H3 n, o4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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