[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 ~3 {2 u. }
材料:
) m2 O- c) R* @8 f1 Z# u% m8 X; N8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
# H$ z- G* `6 B3 @, mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
8 v! s1 {6 H* H1 \, T' _- @  W木薯粉  500克
( h. h; X; D6 ]) q2 m8 Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋     8隻tvb now,tvbnow,bttvb( a+ Y" b  Z4 A, I
糖        400克/ W2 y3 v7 J2 ]/ x2 j& X) b
牛油     40克公仔箱論壇  o/ N: N, L4 X9 x
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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, v9 _/ P  `8 e( _+ f! }製作:7 w" a. q9 A  Q8 r; T) i5 x; E
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。0 ]+ x- g4 |! w# ?4 q
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。公仔箱論壇, \! i/ n7 t' r3 f% @
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。tvboxnow.com/ W# w) G- a+ y
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 @+ R6 `1 ]# h( I
thx for sharing

peterpan6364

thx