黃金糕 : j+ A, J/ J/ j: K, M# \
材料:tvb now,tvbnow,bttvb, G( a% x \9 f
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）公仔箱論壇5 o @ C4 y3 T: d3 X4 r" N
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 s0 E: }, z5 z1 X
木薯粉 500克3 ~2 j i' i& U' P! E
雞蛋 8隻公仔箱論壇' ?7 S5 Q5 Y# V
糖 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 T4 T2 E. w! s
牛油 40克3 g& [/ ^) T$ E* K& s/ M
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
b+ A) k. t( l7 K. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 h) Z* I# o: p% \) }1 k
製作:tvboxnow.com5 t( C# X) ?% G4 H# R8 a( X0 D1 k4 z
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
8 I- W& H& Q1 q2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。tvboxnow.com, ?7 N' Y- \" Q6 C2 J# M! r
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。tvboxnow.com/ q. ?5 e+ x" E* v& B3 C- t0 Z
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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