日式燒汁肥牛
9 T/ [+ p6 i# y/ G# n' _材料
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洋蔥一個(切絲)% `! x0 Y( K/ Y& g0 d
西生菜半個
' n8 g r1 q5 \& }7 f+ P Q日本燒汁四湯匙 @3 H. b( o* N. Y/ I @
生油二湯匙
) {( W- T; B4 a公仔箱論壇胡椒粉四份一茶匙公仔箱論壇& s: f! J' v. L5 J- m! W
幼鹽半茶匙
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# Y! \7 W! j) j6 Y, z; Etvb now,tvbnow,bttvb做法
9 G% G0 H) x" J( Itvb now,tvbnow,bttvb(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。3 q0 o) {8 ~- k5 j% A% R( L" c
(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。公仔箱論壇- J. S" f* R7 t- ~1 T* |
(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。 |