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, Z) o8 G4 G, ^8 c公仔箱論壇 瑪德貝蕾 (Madeleine)1 {+ l" x9 t) c2 W y
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$ q$ Y5 @* q# R9 @% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） 公仔箱論壇2 A( S6 q8 M* L* i
材料：可做22個 tvb now,tvbnow,bttvb* o0 C" j' T( }$ Z* i
無鹽奶油 300g
@& B* h/ m" [ P: n6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 4個
/ Y8 A1 x9 ^+ l( c% Z公仔箱論壇細砂糖 140g
" C0 N9 z! V i2 \2 g$ X- j# `& z公仔箱論壇低筋麵粉 280g 公仔箱論壇" V" q, J' o' @+ D$ h O8 v9 o9 I% s
泡打粉 1茶匙 5 V( g! _' T5 J/ ~9 `' d
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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% N& d- R+ k' o/ S0 C& ctvboxnow.com準備： tvboxnow.com u5 d- ^" m" `, J8 D i( E# k' b! S6 [
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1.烤模上油上粉tvb now,tvbnow,bttvb5 n! t$ D9 f& u# d6 ~0 y( Z) w
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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! |# i: y4 x. o3 E) _% ^; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋恢復室溫 . e; V5 d2 a/ G2 R0 J7 D- V
, A! V" V2 o& C( [$ ^. t( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 tvboxnow.com# o, o, D. [) h
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4.烤箱預熱至180度
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: q E; G7 ^& o' ~ 做法： 4 M& A: p- d; o" J3 y% W, R
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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# [% _( o/ B; t/ I7 f0 E! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
0 d: r Q; \2 y; L6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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' O( {6 U2 R, Q- U3 X; b公仔箱論壇3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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! n' ]: G/ Z y; y6 B% @tvboxnow.com4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）: r( K# {: S% N. a- G
$ o8 h8 O* l( T+ j) _1 K7 u: T2 c5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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