材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" F& T4 W1 T) g# N
鸡蛋10粒/ n; [: y5 z9 N! R% q
中国茶叶少许tvb now,tvbnow,bttvb: f# v& n; X5 j( I" p9 j
八角2朵
# v5 N8 v' o$ J0 Etvb now,tvbnow,bttvb桂皮1小块
/ _# G1 }- a+ {甘草5片
: c$ N7 o1 i; t* u黑酱油半杯) F( T' E2 H; G0 d* h" H% {
清水1200毫升
7 C& c0 i0 h( G
! n6 D w$ _! M1 c0 htvb now,tvbnow,bttvb做法
' b! ^% F4 d% p公仔箱論壇1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
0 \" n2 ^8 [9 L( H: F2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。% g1 m* j! D1 H3 L- B
3）先将蛋煮熟取出。$ K, ~( ]9 Y+ B) r: Q, G( }
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
- ^# }6 q+ x5 w7 s/ q! |+ e" l9 j) ltvb now,tvbnow,bttvb5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
/ {" u$ z8 N7 U8 b _' z/ h6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。tvboxnow.com7 n1 t# o# q/ B u! n' e$ T) O
tvboxnow.com/ G+ D+ r! ^) c9 y4 i2 v
**烹饪小贴士**
# L6 L! v& ~ v, u' A·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。$ |) _5 f; x4 p9 u# `
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
| 
