材料
5 V0 r/ k# W7 {/ E2 g公仔箱論壇鸡蛋10粒
: S8 s% Q/ K# T$ c, ~8 Z公仔箱論壇中国茶叶少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l+ u) ^7 L* p. c4 W
八角2朵) Y! S. Y% V( ~# ^7 d& ^3 r
桂皮1小块
- W0 I) Q; N6 d7 }9 w; ttvboxnow.com甘草5片
2 W+ ?1 o" D- b- S/ R% l: l8 Y* stvboxnow.com黑酱油半杯公仔箱論壇* h9 |1 g% x/ K3 A n
清水1200毫升
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做法
' L" |7 I# X3 ?9 ]0 z( Rtvboxnow.com1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
" \$ H$ _. {1 `4 N/ Z, j+ g8 _' ^0 ^2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
& ~4 x% H2 w, Z7 h( F1 @( [$ }% e3）先将蛋煮熟取出。
' o. a& w4 a- E: ^/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
& P0 @" [ }% i- G- e' x9 e5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
9 s7 S1 D, u6 l5 t- U; _. ?8 Jtvb now,tvbnow,bttvb6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。tvb now,tvbnow,bttvb- ^) j* [. u; E7 ?$ [9 {! T
. q: n- y# t" i9 V% E/ Y**烹饪小贴士**
& \7 U2 I4 }% F Vtvb now,tvbnow,bttvb·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。3 p6 s3 d( n" O4 [3 b% J1 D4 W _
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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