豆沙角
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糯米粉% `! C( |; w' m
1000克
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1 g1 _1 E' r# L6 F6 F公仔箱論壇做法1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z4 ?) L4 M7 ]- N- i5 j- w
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
5 c+ a8 C- ]0 }8 k3 H# [3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 公仔箱論壇8 @5 q5 X* Q5 B- r+ c
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z2 ?/ \- o& X3 ^
5. 包入適量豆沙 。 公仔箱論壇) B: x7 Q% [! x* d1 o
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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