黑芝麻雪糕 公仔箱論壇! t2 X9 K- T& V% h6 _
材料( 0.5 L 份量) / f+ V5 M) x! x
" h7 E* A0 T* m2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃
! z* ~* U# _& t0 X公仔箱論壇75 克
: X) Y" C: J5 atvboxnow.com
# H& E9 j0 S: l, g糖粉 7 x+ W- _, M, u( {
100 克
: N/ ~3 K5 Q7 e1 t$ H
O( Q; D3 l7 {8 ]$ E/ y+ |芝麻粉 90 克
! N( p! D* x9 i) t8 L8 R' R奶粉 , f' `! K' z5 D
25 克
T8 k [% @' H9 }7 j+ Gtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' D8 G8 @) a( H$ _! I6 \, ]
牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n4 f6 J" l) K" V4 F
200 克 9 S1 X* @9 C) _4 k; q1 @
3 X* F: A/ z$ Q) d% I" O- P
淡忌廉
4 D) {/ {! Y; {- `4 @, | _公仔箱論壇400 克 ; J1 m2 x# f) ?0 I7 Y5 o; H; i
$ Q1 L( @8 `( w0 u8 x0 } M5 t
製作
3 D& r5 ^9 x' r+ y" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B2 G) @8 n2 w {tvb now,tvbnow,bttvb1.
6 |/ S2 E s \5 Y: Ytvboxnow.com將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
, y. ~$ w4 K/ D* L- ^- Ytvb now,tvbnow,bttvb
' l; L& b' M8 v, _ k m4 V0 gtvboxnow.com2.tvb now,tvbnow,bttvb: q. l6 t& U5 r- v3 q @
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 + t+ K; H! W; z! m( u
7 s9 j; X& l `: c5 `+ t G4 I
3.tvb now,tvbnow,bttvb5 O, ]7 v3 z' |/ a
淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
) [8 `4 x. _$ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 @6 j o8 W/ H7 b! H$ Q6 [' g
4.tvboxnow.com- [/ {$ a9 C4 E4 `+ ~
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
& k+ }9 s, m' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 T4 ]) |' Z: P( j& @ D
貼士
. b0 V, V$ U5 N9 Y9 z
9 w! @5 t" Q+ X% {& H公仔箱論壇1.
6 x3 D. t* _9 rtvboxnow.com黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。: ` x! C q% U' T2 J1 C
tvboxnow.com: z: ^+ j2 W8 v% G6 w+ ?
2.
8 z# B$ c3 H8 H* `9 j! H- }佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
. t' f# c1 ^, x" V p6 g7 p3 [tvb now,tvbnow,bttvb% m" U2 F. u) `9 X
3.
N# a7 b; t; B9 f; q2 {: \公仔箱論壇如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 公仔箱論壇7 e; a) I7 s+ F# ]/ T& x. ~* I# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p' J# J. K: V& C D7 j' ^4 Z
4.tvb now,tvbnow,bttvb) P9 ?! |0 m5 J
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
| 
