黑芝麻雪糕 tvboxnow.com1 q0 h* X8 U# K) g
材料( 0.5 L 份量) 公仔箱論壇 K( D3 b* f; J6 S0 B
+ ?1 @+ T+ D5 v7 U蛋黃
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9 s2 f( Z W7 M6 i( t2 Atvboxnow.com糖粉
- B, n$ x" w0 L( Z100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; V# S& f, |0 A( _
6 `% U+ g4 s5 Ktvboxnow.com芝麻粉 90 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' d3 T b0 S
奶粉
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3 `- s' }+ X3 O0 h) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* u* `! [$ J& ?" c" M) X C6 g
200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ w7 d A$ c. ?( R
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淡忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ o6 z3 p. C' M$ H! @$ `) Y
400 克 公仔箱論壇1 F. _+ [* ]7 W% ?
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# Z5 @* o2 _# N! {# p$ O3 P將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 tvboxnow.com V) B+ v, m8 O3 M
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2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e" d v0 k+ S: m. D; `
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D _3 l* y; D1 A. M1 E
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3 A8 f0 D f P( ]" ^6 b; f7 Ptvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
6 T1 ]* W3 z; G, ~' D" }# c2 p FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a1 q; H) q. c$ q1 Q) r: E
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冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 公仔箱論壇3 N; w+ [' H9 A! E
公仔箱論壇2 I+ O8 r- [6 E
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黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 7 b- N$ v, w P' ]8 i/ q
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如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 tvboxnow.com, _! O' z" O0 J5 j4 c1 X/ i Y, i# u
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4.
0 b9 ]: q3 S0 v% B+ ~' Ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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