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材 料 : - W- z- b4 W. W! E# l/ s
3 兩豬展tvb now,tvbnow,bttvb8 ~* m7 {# q# b) H( Y4 o0 l
5 錢麥冬
' e9 e* N; I' f: |' w M1 p x4 I1 ptvb now,tvbnow,bttvb1 兩雪耳
$ h0 E0 H h" X- B; ~2 p! J5 a5 錢南杏
5 ]2 Y- V5 [" R( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 錢北杏 tvb now,tvbnow,bttvb, D b# h% S* v% N" g1 }# }
3 錢川貝 (打碎)tvboxnow.com/ h6 C; J+ A9 V/ ` E4 u
4 粒無花果 (開邊)
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0 n7 O' m) D3 K5 h' s" y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t/ y' w' K+ Y5 Y
做 法 : 8 V+ H9 l0 Q/ a) N4 v9 |+ b
(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。
* T$ w8 Z" {; n(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。$ L. d* i: z" q# c. I0 d' Q
(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。公仔箱論壇* ~8 o0 x) j( ^" g
公仔箱論壇" s& j4 C- o, i0 M. A
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5 l* [, B2 t8 {備 註 :
, j3 ?4 n) f: j/ M% X2 w* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。公仔箱論壇( c$ n4 d; |# A/ u$ R) s) j
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 q" R8 |2 U D. ~ z) R2 \
(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. F7 |6 u% I C/ y4 R
痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。tvb now,tvbnow,bttvb" \, h: k6 \1 Y- \1 N3 X
(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
( G" ?6 g- _- Y& n( p 主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
, g0 W: K& w, g& \: Qtvboxnow.com(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。tvb now,tvbnow,bttvb' {* M. {/ q. x; Q0 A6 r; [! z
用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。
9 F/ [. ]5 G' X$ I' L7 M0 f公仔箱論壇(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。tvboxnow.com S+ n- [( j5 d/ D/ ]
主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。tvb now,tvbnow,bttvb$ }" [( W. C4 n3 R8 e/ @
(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。tvb now,tvbnow,bttvb; V5 W3 u# C' i- K
而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b$ B4 Q- B: R3 k( b6 K
過量會導致呼吸麻痺。
) ]4 x ]. S; r p) y(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，6 G3 o$ z# K! W7 W& s' ^' G# x! g
既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，$ `( p2 ?, y5 l% |; f8 U
用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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