近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
' j; ^! {! |+ Y; k/ q6 V- r2 V很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
, U* ]$ w! O7 X( |% v" ~! htvb now,tvbnow,bttvb那到底是怎麼回事呢？$ u- a+ V- }# }5 j4 w' Z( H0 \
 木耳沒毒
$ A& m2 |" X! D, f0 g* m- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但長時間「泡」它可產生劇毒
/ l, t, g: \- ?tvboxnow.com干木耳 37度池 泡溫泉式躺
( t; q2 A+ O8 A, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（戲精小劇場）
( `3 ?) t4 m& m, B2 c( q公仔箱論壇1h後
8 b( _! A* O9 U3 H0 `9 Y9 [tvb now,tvbnow,bttvb木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！tvboxnow.com1 ?) h H7 b# F4 S5 U
 2h後
0 X$ `3 g$ A$ ^% etvboxnow.com木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 a6 h# k8 H: @6 a+ U
% E9 C; B5 r4 b$ e. H( ^- ~5 W4h、6h、12h......tvb now,tvbnow,bttvb, T1 x/ G8 v7 l: |* j
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——公仔箱論壇; c; p- i6 P0 W8 s7 I
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。
& q, p( s$ H; J" Q4 A0 S 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」公仔箱論壇2 l a! f- i1 a+ f# C* N# k
你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」tvboxnow.com% T# G# r6 Y. `: ?- }( t
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
6 r/ Y. D6 g7 T: f+ O5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `, n1 q2 ?/ L2 l. L9 f
 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
3 `6 B E# a% p# _ 下面是一本正經科普時間！tvboxnow.com% r/ f: F/ y' B& z2 U' {- ]2 N
請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
. Q% y6 q7 V$ Q. D/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
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 ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。公仔箱論壇% P$ F0 T( D6 Z1 O
 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。4 R: C1 X7 r# _! c8 I7 O" R3 ~
臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。* z6 x. D7 k6 f' i9 r* M& B3 q4 o
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。3 T- P, D5 S) m# f7 E2 A7 r
0 o* J- {0 g' s; x0 qtvboxnow.com米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
; W; }2 s7 C7 P9 U. [/ h除了木耳
1 ^" z+ \. n* }& g" ^& j/ |8 u( ~- Y這些常見食物也可產生此種劇毒
8 s. D' X7 _+ J* f7 S米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P% k, i$ h! g% V( e1 \( P
1. 鮮銀耳
( l) s3 _; W7 P- c+ J/ g2. 玉米面
& d$ R1 ]) R( y4 Z9 Q* N* Htvboxnow.com3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。6 C2 ?9 s7 ~8 U9 n" \
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% V0 _7 t- u9 d+ g
 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。公仔箱論壇0 p/ \/ }( E' D2 G
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附送一個泡發木耳小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S; ^ ?& k* \
（泡木耳最長別超過4個小時）
# ] W: X. I" b3 I公仔箱論壇通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
- s1 h/ _' z9 {. Utvboxnow.com 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。公仔箱論壇9 {$ H: Y9 N3 Z
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
. P" i/ M/ I* ~6 @" Y: z1 ?( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
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