膳食小課堂——藥知道0 z& P% P# P% H* I
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
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}; s) `$ | |: [' Q# h0 \7 \' Dtvboxnow.com藥食簡介tvb now,tvbnow,bttvb3 G; n8 P4 d7 x9 y2 F) R$ O H
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。
# T" k; n1 c# ]# x常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。7 d4 F0 h' x; E1 z" f
 基礎知識一覽
- }( ~- p8 z3 t- e( Ptvb now,tvbnow,bttvb別名
" `! n3 q8 o& ]* Y0 T7 W, T | 干歸、馬尾當歸、秦歸tvboxnow.com- V* B; L. k, g( l5 |
| 性味tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 {) t9 N9 Z& E9 l* V
| 味甘、辛，性溫
) E% q% l3 U7 l& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 歸經tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 C3 q" B+ s2 g) F1 e
| 歸肝、心、脾經tvboxnow.com, ~8 Z3 Q: }- o O4 M6 f3 P
| 功效
# d5 ^, F& ?: n& @1 a( H! Z | 補血活血、調經止痛
9 M& s' W, Y) J& k# V+ z潤腸通便
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小試牛刀
5 c8 ~ C* v* h01 調經止痛tvb now,tvbnow,bttvb) ^" H8 |7 p& [
當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。公仔箱論壇5 m8 o, P7 N5 g% s" ~2 n/ \
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。公仔箱論壇: M! @# |7 m; L' K; ^9 y) g# E
" H& W9 u8 ~/ g6 @2 itvb now,tvbnow,bttvb02 活血化瘀
' \9 _: b+ m# q當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。, R5 q0 v3 {, Y: V; e, H, c4 `
03 潤腸通便
0 O9 Q8 A9 _6 V- N* j/ B當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。
/ }$ c8 a/ R+ j. A$ N9 m 04 美容養顏( C/ N" t8 ~2 \: B. \! D) ?
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。
% L! {9 ^4 O6 ytvboxnow.com05 抑菌公仔箱論壇& |8 [2 [+ u n- C9 g
當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 P* r3 D' t7 t' b1 s
; E+ @3 b, x* N& P3 i* M膳食食譜公仔箱論壇: M8 ?. v5 o; j4 s, j
 四物番鴨湯
6 O! f6 s, c: ]" X6 ztvboxnow.com<材料>tvboxnow.com' a8 R2 E- `7 E. O1 h8 N
番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。
# w2 L5 s2 u" \9 |! i3 s! q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb<做法>
! s$ F3 ?6 _9 }* R: m公仔箱論壇1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。
- X6 D1 a/ P2 H+ _( K2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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