5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。tvboxnow.com; n- d5 e; u+ R1 t; t
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不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
) J0 L% q: n! O1 u6 U+ ~公仔箱論壇01 橄欖豆腐豬肉湯tvb now,tvbnow,bttvb2 U* C' Z" z( A2 t6 T
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
" z2 g( ~3 a/ G+ D# e4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】
* A" I. W. I# E6 P7 C I8 t8 @公仔箱論壇①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 P, D( e3 j; M" D( f. [8 {
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
6 G! D3 n- h/ a7 Y4 y+ ]5 R {/ t& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
+ R/ o) |9 q7 n; y' v; F4 F【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
t6 R# s/ E* ?, H m" |; m9 G公仔箱論壇02 芥菜粉葛瘦肉湯
" V1 X1 b8 W5 Z Y! F* |tvboxnow.com【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
! |3 r1 S9 i" l1 qtvboxnow.com【方法】
6 _* v# r7 o% L( l% l公仔箱論壇①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
- P3 y+ U: E! J2 P& l B+ ztvboxnow.com②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
3 h# T$ n5 d. r% p: O! m: n3 q& |4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；tvb now,tvbnow,bttvb$ J V: Q1 x8 O2 J8 `6 u
# S$ T6 N) p- f( R) |: B$ P④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
$ {. V4 F# G/ O5 O' w1 K P$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
5 [ ~, W. e7 g3 o- Q; N; Q: Ltvboxnow.com03 薏米冬瓜煲鴨腎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% H. {$ a9 ?
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 F T8 [1 u7 p) s
【方法】公仔箱論壇1 _4 K1 o/ @0 H
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
& x, R3 t2 N) X公仔箱論壇②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；tvboxnow.com) d2 n! Q2 j6 o" D7 P0 S% r
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
& }0 n' d3 z; ` _, N' ^/ m$ G公仔箱論壇④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇, D6 Y: i( c% G2 R l
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& _1 ?" R; C* w, S
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夏季除了易上火
: R& j, |, t( e; D: \' `還容易疲倦乏力、胃口不好
$ L1 i" L& [8 j# k' x+ Itvb now,tvbnow,bttvb中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
. ]) z* ~% t7 d0 h, Xtvboxnow.com立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。: W2 `) _" |9 T( L: l
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
) P6 p( v/ G. `$ c" Htvboxnow.com夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。) x5 H* ]6 d/ ]# n/ G
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。tvb now,tvbnow,bttvb( @; \: e% u( c6 G. [3 u4 e
01 清炒冬瓜
3 C. L) U9 n3 J( n; v7 I! M8 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
) G0 M% \9 J( n- f1 `3 g做法：9 d% T* h: p, W9 v
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；公仔箱論壇2 W9 N" H7 |& z. n
②熱油鍋下蒜蓉爆香；, H$ e0 K5 v1 n7 h
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；公仔箱論壇! b* x3 ~$ R$ E3 X' k* Q$ c
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。tvboxnow.com$ ]+ F: P) W R K% }
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
& y- d; x g( [/ ~7 ]02 黃豆芽薏米排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% z: A( v! C8 Y: }* u
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
- G: y9 K. a* W9 G0 w5 }公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ Z, c9 f' s9 t2 f! [
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
$ c* [& D7 M" E, p" A; @/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
% X: m6 F$ e: ]公仔箱論壇③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
8 E! T3 r1 _( A4 M, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d/ a) }+ G" {1 E/ a; v5 v
03 扁豆冬瓜老鴨湯) z" m" T% \$ s8 i# C
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
6 D$ h6 b# i4 _, z% |+ p* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ ^* q- w5 C8 E, i3 z①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；8 C5 D0 }3 p' g/ k8 h
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 \8 p1 p ^3 t8 `
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
8 [# L0 e$ n- E) @- V04 百合粥
( \/ L* v/ F, s公仔箱論壇材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；tvb now,tvbnow,bttvb" g, v' j$ z. N i- V ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( L8 D1 \5 |. O7 `5 i* F
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。公仔箱論壇9 [# E0 Y# [& U* }/ s
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k! y5 P) A1 `, f1 B: P
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
9 x0 q$ x7 F+ o/ v3 O7 Otvb now,tvbnow,bttvb05 山藥薏米粥( S5 ^* v. C; _& _! |
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- I0 ]6 F- k8 }5 Q' `) Z
做法：
! B( c1 @5 l+ C! _! r+ D# ~0 itvboxnow.com①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
2 }& C5 ~9 s7 {9 N+ V②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
/ n! F+ ~9 |! Q# ?; X1 Y N③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；2 _5 l% A6 H" Q; L: _3 E
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
; l f' v# Y$ Ctvboxnow.com功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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