5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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" L: v" e) F ~9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
$ d) W+ I8 L- z) H- F公仔箱論壇01 橄欖豆腐豬肉湯公仔箱論壇/ X0 Z. i3 j: d
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb( q. d+ w0 V9 T0 R1 Z: r7 U) A
【方法】
8 _% w# V- e9 i1 F4 {; gtvboxnow.com①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；tvb now,tvbnow,bttvb7 N! F: j4 N" G( j5 f. F
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
2 h, v5 B' D# Utvboxnow.com③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~) z: f" E3 [8 [* a
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
) c+ V$ x# N( F3 htvboxnow.com02 芥菜粉葛瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb& B* W8 ~$ J( F/ k7 _0 P
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。公仔箱論壇8 E# p" A. c0 I( P, S E
【方法】
% }" K8 T9 _% j5 _4 A& e& i6 z①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
; Z( {8 o8 E% a/ Otvb now,tvbnow,bttvb②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
c1 t2 s* V& C9 U9 i$ G0 \% d③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；公仔箱論壇9 C- j. i7 c2 c! g$ }* [
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
. k1 ]$ p) B2 r. C) rtvboxnow.com【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。tvboxnow.com2 W. {4 ?! ~# p) V0 Y# w
03 薏米冬瓜煲鴨腎, I) O: H# g9 H; l% `
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
" i3 J9 j/ ^0 O: I- x) O5 x1 L【方法】
3 t- \1 k; |% O" {, M公仔箱論壇①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；tvboxnow.com$ w6 B4 B( f# ~" J
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；公仔箱論壇3 O$ `2 `, q8 u
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；tvb now,tvbnow,bttvb- x% d# M* k2 u9 D
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y( E1 i; S- c. z4 z# Y
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。# t: j+ E5 D k3 V
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夏季除了易上火
- ]1 W! J- ?2 G, }7 u$ j. j( h7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還容易疲倦乏力、胃口不好tvb now,tvbnow,bttvb% q9 Y3 M9 H' g9 v$ a
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
6 y; K- v7 k+ o. m+ W立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
, ~( c. p1 p5 g, b4 rtvb now,tvbnow,bttvb雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
" X G! `6 g: O* T( {2 E G夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。公仔箱論壇5 I: q, e, C& c- _9 c! [
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。tvb now,tvbnow,bttvb" S: J9 _5 h! X: ]0 |, m, f
01 清炒冬瓜tvboxnow.com: d: J+ ?4 i5 J# F9 _2 Q( s
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
* [. x O# Z: U7 D( Z做法：
* L0 _% ^4 O0 q3 ^" p. ?4 b+ p, X0 r①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
) m5 ^8 ^+ Q/ b7 w0 O- }0 K公仔箱論壇②熱油鍋下蒜蓉爆香；. M- s! w+ _/ C, n0 W
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
) |8 X" K6 Z& a* L公仔箱論壇④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。
" j% I% `* n" G1 O7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02 黃豆芽薏米排骨湯
0 g% ?. N: E; H" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
$ {; w! [% ^* I8 |% Z8 {. P- ttvboxnow.com做法：tvboxnow.com* x. z8 E* x) u
①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
1 e$ |6 T# L1 ~# D! t. R* |②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb) E' C# D9 E# X* p- O/ _
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" L# b2 a+ Q
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。* _ _8 t/ j4 i! E* r2 q* h% A" p
03 扁豆冬瓜老鴨湯
! r! L g% Z6 N6 F1 dtvboxnow.com材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
! K3 I- k0 u, l+ m5 q: m% @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
" s3 h+ p/ i" Q7 t" vtvb now,tvbnow,bttvb①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 `- I: X) l5 H, U
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
6 D3 x; H# M/ C3 b' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z) @! g! A8 `! W% s
04 百合粥( K$ o' {. Z# x5 e* Y
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；公仔箱論壇2 W6 A g+ P) E [. J
做法：公仔箱論壇) j$ A' c6 r+ I9 H; O1 F
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
/ N% F0 K- m$ Y7 d公仔箱論壇6 m% Q3 h7 d0 ]
②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。
7 z$ g9 ~6 |4 C+ N5 Z功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
8 ~: M% q9 a, @: g1 H05 山藥薏米粥
' _' c% o/ A6 z$ P; xtvboxnow.com 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
1 u; q' `, L1 r2 l5 a$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com7 h7 n n( E: S+ u' d, |& ?& g
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
; m" W: p! V8 O( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；5 c! C" s) H5 B3 p+ b( y, G. _
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" h+ e" F& B2 I. Z8 k+ l
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
! B# T4 `3 p' Btvboxnow.com功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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