5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。tvb now,tvbnow,bttvb' L2 h! V1 R- |( R
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不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h/ J J. z) G2 C$ E1 d3 q
01 橄欖豆腐豬肉湯5 S& i" J- x% S! j$ ~* t
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
2 z8 ?# b& l# R) Ktvb now,tvbnow,bttvb【方法】
3 A! w& J4 w, T+ V8 n0 [! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；/ U' ]7 Z1 v7 N, z
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
, O1 q9 P$ p( _ ^6 K% k③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。5 Q8 F+ W1 P) d8 q3 s! ~
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。tvboxnow.com( `. D( c( k3 |1 c
02 芥菜粉葛瘦肉湯tvboxnow.com8 d. w( o( y3 p9 Q7 W/ G$ |
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。tvboxnow.com. i v1 M0 ~5 t& S! ^
【方法】' @7 D/ U, |& D, P, E9 ?
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
7 H5 L6 I* _: [2 |) \②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；tvb now,tvbnow,bttvb# t- ?( u5 n- h) N% ^
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
4 A3 P5 H; B7 ~" m7 i+ I2 f8 @tvb now,tvbnow,bttvb【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
9 o, e5 B" a! T' `6 T- s2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03 薏米冬瓜煲鴨腎
( }$ f+ K8 g1 b& \! htvb now,tvbnow,bttvb 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。公仔箱論壇, c. }; `4 u. u, R4 N
【方法】tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 G5 j( L5 R% l3 B; x7 w
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
: \/ b, a. B \2 Q% O②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；公仔箱論壇- S) d: r6 |2 b9 m- T0 G' G |. g
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；tvb now,tvbnow,bttvb" L( z) ^4 s' w" s5 O
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
; D$ C9 K9 d1 x% D0 u" a4 A【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
( b6 Y; r+ i5 J# M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; z& S- T/ z0 X/ p
夏季除了易上火tvb now,tvbnow,bttvb ]+ C2 u6 S; ~: C( Y1 y1 b M1 `+ Z
還容易疲倦乏力、胃口不好
! N- v, {& `4 c; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫專家推薦的應季湯水別錯過！+ |' g; G' @3 w# e) P6 z; G, Y0 \7 K
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
1 [" H$ R* Z7 _& H1 ^+ S3 T1 itvb now,tvbnow,bttvb雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。tvboxnow.com& Z" L/ u0 }% m P; @8 c0 s
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。9 g+ f$ L) O- A
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
0 G' l! b( T; f/ Z4 L7 @0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01 清炒冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L2 m B* t& c: f" Q' Z
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
' j) [( e, J5 A: ?! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 O* c& f. k P: }# Mtvboxnow.com①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
% b8 l R5 Q, Ztvb now,tvbnow,bttvb②熱油鍋下蒜蓉爆香；
7 h, J& N, F9 E③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
4 @; E. K0 P. Stvb now,tvbnow,bttvb④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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4 o2 K4 Z; B- C& q) [2 stvb now,tvbnow,bttvb功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。5 L r! D. P: P0 I5 _
02 黃豆芽薏米排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb% |- F4 {2 _" x( `
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ Q. `% R' G
做法：
/ d) A* N0 @0 I* a/ T4 b- }& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。公仔箱論壇4 K- c5 h# q1 Z. @2 g
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。0 f- C) r5 J" z) O
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。( `9 ?$ }, g& b; v% e! P! j8 _
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
s+ [" r+ I/ O4 jtvboxnow.com03 扁豆冬瓜老鴨湯
, H5 b, X6 V) Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。tvb now,tvbnow,bttvb! K6 F' }$ h6 N# f+ i7 n' ]7 G" c4 L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V7 y0 B5 p+ h9 ]" m5 ?3 h
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
& x3 D* q* w/ c f, G& Y/ M: Z+ p②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
( w( H# D U/ w! @7 \6 o公仔箱論壇功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
' b) `" e& w; S+ n/ Btvboxnow.com04 百合粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: Y! I* M; b- k3 y% @7 b
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；tvboxnow.com( g0 D6 l' }9 B' t5 A+ t
做法：
% J$ r) \! m b! ltvboxnow.com①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。tvboxnow.com5 o3 z8 ^& p5 ^
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。9 [7 I- W# W+ b, ?- V. s2 g1 P
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。! v5 z! O: {3 t5 h( ]2 q
05 山藥薏米粥公仔箱論壇& _$ }2 c4 J1 R; h& V
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；9 S8 r& _- O0 }5 A
做法：公仔箱論壇: I& I( U& d; [8 j; s) e3 E) k
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；tvb now,tvbnow,bttvb, q2 X# k7 a9 {; N. |- Z; ^+ }# o' r
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
7 B# b f3 }; S9 t5 Q8 M- l7 ftvboxnow.com③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
6 ~- p/ @" l2 x0 E2 x& E3 H0 X: v④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
7 p" M" C" u! K# N8 O& y6 D功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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