枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
1 `4 C( s+ J! i) J: d. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 k5 f- p1 i1 {2 X, ~6 S
 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
" W% l& y2 m- L. v4 J一、膳食纖維
! m$ x( q7 B2 ^# Q& n4 }: ]: @枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。tvb now,tvbnow,bttvb! C) p: p' A |6 O. A* f4 Q
二、鐵公仔箱論壇# P% S3 p; k9 }3 l& `8 ]! k9 U
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。公仔箱論壇) G3 [. G5 W: p; W% Q9 x+ b2 _) V
三、硒7 T4 ~2 s, K) R& W1 u- b
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。/ w1 a+ z4 K! J) E' b n, U
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四、維生素A和葉黃素
) L/ p) s! W8 w) d4 D ~tvb now,tvbnow,bttvb維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。
7 a, I3 _- K V+ @tvb now,tvbnow,bttvb 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
0 q4 A; t1 g4 N' f. |- Ktvb now,tvbnow,bttvb一、干嚼——營養最全
& o& X; Z, b1 N6 O/ D2 E干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。! b/ }" D$ O* w/ |! N: U* i
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。
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3 `' Y' E* z8 A公仔箱論壇二、枸杞菊花茶——養肝明目# V7 w. p! K3 G
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。公仔箱論壇4 d/ Q( x) x- v. s0 Y
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
5 J5 R) s7 z5 A! p( @9 F" G1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、枸杞大棗茶——健脾養胃tvb now,tvbnow,bttvb5 J! y% f# Y5 a: u u
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。) k' x4 p+ a- e
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A& J* z$ A p* p9 L" ?
四、枸杞黨參茶——增加免疫力
. k5 h9 U) p* x9 ~黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ g# C x% M' {
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。1 t3 }" ^- G7 j+ Q: Q$ W
 五、枸杞燉肉——補血生精tvboxnow.com8 T c! t: b" @% z1 S1 K. v& h; ~
& n D/ y2 q/ t7 a枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
8 H8 i# Q }9 f5 Y2 y! G j% T吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
# O* {( q% R, D; w$ Z) B" \+ ]tvboxnow.com六、山藥枸杞粥——開胃消食tvb now,tvbnow,bttvb8 r; _2 \8 l" R
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。/ H! @0 s) s2 {% K3 s$ [
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" d* s. }* y5 t& o6 R$ {$ O( _- B
 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R, L- J$ ~8 v3 J+ C+ v* S5 A
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。; }! `; b% b4 Y; [& v2 p4 J
0 {) [' G) u$ b9 ^: [公仔箱論壇現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。7 R& b! T- g/ ~) o# @! M
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
. L& P/ X4 T% ?7 U* ttvb now,tvbnow,bttvb 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 x7 l/ n1 V. s1 F& |* _
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？3 n% A* z$ \1 Z, @( F$ H7 ^
真相：其實大家差不多
E1 V- U& f i) B1 ^公仔箱論壇黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。
& D q/ _* t! V, |' n8 `) y0 X, M公仔箱論壇據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。3 k% I) \1 P5 T% `6 F _& {) `
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
& M/ q* Z! t% o+ t1 |還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。% a0 v# F- @6 T3 @$ M
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
7 f" Y/ ?- I1 `3 n# {( @2 N$ Etvb now,tvbnow,bttvb既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。公仔箱論壇7 |7 \7 i: R. \/ r3 ]8 g
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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' Y* w9 u8 ^7 @一、濕熱體質的人/ a0 U8 j& x" g0 G7 V" _( F: U
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 Z& z4 d) Y+ {3 r1 k- }8 p
二、脾胃虛弱的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], z! l, v, j; h+ y! m
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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