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7 w% D" {2 y8 j& s公仔箱論壇材 料 : 8 ?0 v' C: r( u) \
2 兩天白花菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A M6 A+ U Q, ?9 v" w5 \
1/4 杯麵粉
) Y$ }! G, ^2 X1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D S' Y5 A! N# T" r
4 片生薑( `/ ?6 W2 w/ G, b, P
4 杯滾水
+ @+ R/ e2 `( D9 }6 X Z公仔箱論壇1 張砂紙 `( V. v* E+ p7 w1 i4 k& k
1 茶匙雞油7 [6 f* ~: P4 X' L' N3 U$ q k' A
1 茶匙紹酒. Z, J6 |% ]3 `4 ?" Y- S+ y
鹽適量
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/ \7 J0 |/ S8 u% atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& L; u, D8 x8 z" W/ L- W: o, n
做 法 :
: r" c t" F# j0 n: z) n(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。tvb now,tvbnow,bttvb& w# h3 L3 y( u T3 R% O
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
5 _; p t9 }" Y- e' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
: j- b0 G5 e ]+ v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。tvboxnow.com) t8 X. B2 e' ?4 D1 s }+ W; k
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; M X: H+ } v* ]tvboxnow.com備 註 : tvboxnow.com8 I( l9 @- y* e2 z& C- M* y
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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