 公仔箱論壇9 d# r5 K5 p! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 H- z% L+ l/ L
材 料 : 公仔箱論壇$ R9 `4 Q! x I, h% _' c
2 兩天白花菇
4 C6 p/ S: |$ @0 Y3 g4 @1/4 杯麵粉tvb now,tvbnow,bttvb) d5 U: u5 ?/ ?% F. G
1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb( }% G% d9 }7 {1 ] V
4 片生薑tvb now,tvbnow,bttvb& g, B n; j- |6 m* E* u' D0 Q5 k
4 杯滾水
8 j9 O* ?4 S+ E5 i0 i6 |' x5 b公仔箱論壇1 張砂紙( {8 r) ^' X" u" m, e9 o- f
1 茶匙雞油tvb now,tvbnow,bttvb6 N ^0 O* m6 f* B
1 茶匙紹酒
" L! n/ ~" _" u鹽適量tvboxnow.com; W; {" K7 E* U6 z
tvb now,tvbnow,bttvb+ I8 K( r; R( O9 R; D: K3 H. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 O$ `$ |, d+ J" [
0 d2 O& X1 f2 [7 Z公仔箱論壇做 法 :公仔箱論壇) l; K5 H$ N# G
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
! y3 u/ r5 \% E# P1 X+ b公仔箱論壇(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。公仔箱論壇) t' j3 y- V$ Z G$ m9 t7 P
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 U2 W! c- X v; Z' s
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
5 r I6 |* \1 X! a+ M' U) a- ltvboxnow.com公仔箱論壇+ K7 g* V6 E% a4 u
8 y- e G c# G& Y7 E" l
備 註 :
5 ~" X1 B$ h8 T3 D! l( x$ K公仔箱論壇(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
| 