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3 S) x8 j. \3 R# W2 P) Q材 料 :
7 [4 _. ?' D! M# a+ F$ T* I. }- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩天白花菇. @3 c! X8 b3 G- n
1/4 杯麵粉公仔箱論壇% [3 ]( u! y0 ^. g3 t, |5 |
1 茶匙糖, m# T4 T6 N- R. i
4 片生薑6 S9 l& z- l2 p; {+ L: z6 m
4 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, n G4 G1 S- j/ d7 T
1 張砂紙# Q6 ^/ c% X0 ]" H+ @ u
1 茶匙雞油
( ~$ d& X9 }4 r0 E1 茶匙紹酒公仔箱論壇2 x, C1 C ]$ r8 \+ {
鹽適量
7 q. o' [+ c4 q: atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( Z0 r( l) |9 L/ I. F! X9 b
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做 法 :tvboxnow.com; \! T4 d& s, s' {9 H4 x
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。tvboxnow.com. K! L8 D9 y8 }; Q5 i( \
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb/ @) i: G5 A0 k1 V* \) Y
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
( d! K, D i3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K$ Q2 ~* Y, L! d& c
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備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb+ w9 W( Q" _8 v3 F8 [
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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