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% x2 V- E% T9 F- @/ X# n* Rtvb now,tvbnow,bttvb制作工藝:燜 口味：清香味公仔箱論壇1 f) `3 U6 x1 r
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% k2 |" H& O9 g \5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：tvboxnow.com( b6 l. ]+ B3 r
牛肉(後腿)500克
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配料(1)：公仔箱論壇) E" d( N7 z3 o, d3 _ K7 p, m
小麥面粉15克
! k# G! ?! ^' v. o7 }扁豆300克
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調料(2)：7 N2 _- h$ b i6 _, a( I
鹽15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 B" v& T O! I* R: H
啤酒500克
3 [: L" D: u. J9 t5 E5 I" F L' Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉2克 公仔箱論壇, q. p+ ?% [0 d3 p
黃油50克 ' `8 `! Q: q7 H% M: D
味精1克 公仔箱論壇' i' C1 S" E5 L- }, x6 V
香葉3克 # ~7 {; D: E5 i7 [
菜籽油70克
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, l' `- i- U! B2 Q$ l& B! }' p+ k9 ?* ktvboxnow.com煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ X" Y) L+ r9 f" |0 ?" y
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；tvboxnow.com+ r* e$ {: t t/ |* S" M
& H8 K4 E; B/ w+ i k, k6 {2. 嫩扁豆切去兩頭；
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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; z6 e: w" w; m O" z- X% w. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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