[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

lengzaino7

tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 `# I. @$ V1 u
5 e3 C% l0 I+ ]' k) H

3 [8 a* l9 J( o. G% A- Ftvboxnow.com【材　 料】 公仔箱論壇, {6 k  [6 O( a' I
莧菜 150公克 tvboxnow.com+ ~6 O9 o6 K+ C( K/ I2 c
吻仔魚 20公克
- O  `3 _6 q9 P9 J7 k公仔箱論壇雞蛋 2顆
* P+ u* D9 o" C7 f; i1 G9 ]8 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* A7 \8 `' m5 n$ X; l; W

2 H8 t2 v0 a9 ?) D; Q【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; P& O- m8 k5 I8 I' ^  j
輕煮汁 適量
; r# S3 n: N" C3 ltvb now,tvbnow,bttvb
& m6 U8 |& @' E. E" k. C. q# W; P; Z' S5 M) O$ A

  m3 J0 X: ~' g- x& p1 Ttvboxnow.com【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( e' L3 B' z, L7 w4 E
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i' `8 o  f9 T1 M" S
tvb now,tvbnow,bttvb$ M# }9 j9 E4 r6 s4 K# J$ {
2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
1 D$ S) G& G0 [; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p, R+ x! k6 Q9 S+ o3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" o! D8 x' [% q7 g
tvb now,tvbnow,bttvb8 G( P: i8 k0 t: f) J
4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。