" }' l+ M, p% T0 `( v+ B( G0 wtvboxnow.com& c" [1 {6 `* |" r) P- t
材 料
9 O [6 a- ~: [: b$ G+ otvboxnow.comRoumegous 蠔 6 隻 、 忌 廉 250 毫 升 、 白 酒 30 毫 升 、   茸 1 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 1 湯 匙 、 煙 肉 30 克 、 牛 油 3 湯 匙 、 莧 菜 茸 / 煙 肉 碎 各 1 湯 匙 、 粗 鹽 適 量
/ G: [- h6 P) P9 _% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 l n2 ]7 ]) }# O: A( c
做 法tvb now,tvbnow,bttvb. Y. B+ e, D; g1 r3 b. h# S: C4 ~
2 y5 L9 _7 ?4 v; u8 \8 N) O/ B& y5 m
1. 用 少 許 油 爆 香 茸 ， 加 白 酒 用 大 火 煮 令 酒 精 揮 發 ， 加 忌 廉 煮 滾 ， 轉 細 火 煮 至 剩 下 一 半 份 量 熄 火 ， 混 入 巴 馬 臣 芝 士 碎 做 成 忌 廉 芝 士 汁 ， 淋 在 兩 隻 蠔 上 。
4 X3 s1 `/ n$ A; J; u- R公仔箱論壇' L6 n- F/ b* U6 _- a. c) p4 x4 `
2. 將 煙 肉 切 成 碎 粒 ， 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。
. u3 Z) v. @5 U& W& I$ T. qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, ?) w" F3 g* G$ [- v' G# P8 ?- ]
3. 牛 油 、 莧 菜 茸 及 煙 肉 碎 混 合 ， 冷 藏 至 硬 ， 切 片 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。
- }$ [: y Z6 f& B$ s) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) D1 U/ D4 p% k, g
4. 在 焗 盤 鋪 上 一 層 厚 厚 的 粗 鹽 ， 放 上 所 有 蠔 ， 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 以 180 ℃ 焗 12 分 鐘 即 成 。
[! ~- }) N9 R; ?) n3 i& |+ Htvboxnow.com
) \0 [6 R. S: Q9 o4 Z) G* W公仔箱論壇貼 士 ：
/ t3 q* m: }& g v( z) H( q公仔箱論壇用 粗 鹽 鋪 在 蠔 底 ， 可 使 蠔 固 定 ， 不 會 翻 倒 。 |
發表於 2008-12-5 01:52 PM
| 
