 tvboxnow.com7 Z% x% ^' n3 P! y4 A
/ y$ f* O& H. Y) J0 Z% V9 B
材 料
1 G5 a4 M5 H: G# W: w& p+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 口 300 克 、 牛 油 2 湯 匙 、 紅 洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 百 里 香 1 支 （ 摘 葉 ） 、 白 酒 1 杯 、 意 大 利 芫 荽 1 棵 （ 切 碎 ） 、 黑 胡 椒 碎 少 許 、  包 2 個 （ 切 粒 ）
. j, U9 U2 _0 R6 G6 e5 Wtvboxnow.com1 r) x- n% I, A$ B: s
做 法+ C. Q1 s# k9 X) _+ \$ i
1. 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 牛 油 煮 溶 ， 加 紅 洋 碎 、 1/2 湯 匙 蒜 茸 及 百 里 香 葉 炒 香 ， 加 白 酒 煮 滾 ， 再 加 少 許 芫 荽 、 青 口 及 黑 胡 椒 碎 ，  蓋 煮 3 分 鐘 至 青 口 開 蓋 ， 拆 去 一 邊 殼 備 用 。 1 h3 U; L/ A) p- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& x& [+ k' S( m4 K# G
2.另 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 牛 油 煮 溶 ， 炒 香 剩 餘 蒜 茸 及 青 口 ， 加 黑 胡 椒 碎 及 包 粒 ， 轉 慢 火 加 半 份 芫 荽 碎 ， 若 發 現 牛 油 已 全 吸 收 ， 可 加 適 量 牛 油 ， 然 後 蓋 煮 5 分 鐘 。
4 [6 Z4 c5 B' Z+ H8 Y* {9 C/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 n6 K6 ~5 u( `+ F/ P: T
3. 開 蓋 後 轉 大 火 煮 至 水 份 收  ， 加 入 剩 餘 芫 荽 碎 即 成 。
; e6 d8 F+ Y( Z: L$ O3 D" Ltvb now,tvbnow,bttvb
. }( W4 i3 l- E# b) f0 o % H: Y2 B+ U, L4 j; y. z+ \, \" a/ d
tvboxnow.com9 E8 h% ~" s8 y, X. Z9 b1 x' H- G
 tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 H# S* ~- O& `4 |0 y1 t
, \ q: c2 M- I$ E# A6 U0 vtvboxnow.com貼 士
0 [7 }8 ]& i. E- {3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ X; r, t' w8 P, X6 F, `
3 M1 I) X5 y8 ^. P) Itvboxnow.com使 用 隔 夜 包 是 取 其 身 ， 不 會 一 下 子 索 掉 牛 油 而 變 軟 。 蓋 是 煮 這 個  很 重 要 的 步 驟 ， 可 令 青 口 在 細 火 蒸 煮 下 保 留 水 份 ， 不 至 變 得 又 又 硬 。tvb now,tvbnow,bttvb, t0 V5 P" K& {' F) E6 U
|
發表於 2008-12-6 07:18 AM
| 