[西式食譜] 炸糰

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材 料
4 p6 a4 R. \, U) c4 V$ ]; R 粉 250 克 、 牛 油 80 克 、 鹽 1 茶 匙 、 砂 糖 50 克 、 檸 檬 1 個 、 蛋 2 隻 、 水 100 毫 升tvboxnow.com  I; P& z/ L; Q% _
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 n: v3 [- P" r1 S
1. 將   粉 、 牛 油 、 鹽 、 砂 糖 、 蛋 、 水 及 即 刨 檸 檬 皮 搓 勻 成 球 狀 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 雪 櫃 雪 2 至 3 小 時 。 tvboxnow.com0 S6 N  t7 C. u8 n/ Q7 N" u+ ]
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2. 取 出   糰 ， 輾 平 至 1/4 厘 米 厚 ， 再 用 刀 裁 成 三 角 形 或 喜 愛 形 狀 。 9 K: A/ R7 x6 v, ?* k; u8 O9 i

0 w  N6 |% c8 J4 x, \4 k公仔箱論壇3. 用 中 火 煮 熱 油 ， 放 入   糰 炸 至 金 黃 浮 起 ， 取 出 瀝 油 備 用 。
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3 S4 U/ e2 X2 l/ n; q+ ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將 炸   糰 放 入 大 碗 內 ， 加 適 量 砂 糖 ， 讓 其 沾 滿 即 成 。
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. l' c7 I- \2 R) C# H貼 士
( k/ O5 Q3 N+ e: @4 ~4 ?9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 糰 可 早 一 日 搓 好 放 雪 櫃 中 ， 炸 出 來 會 更 鬆 化 。