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4 b* r! p+ m3 W# Z5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
* @; {* j! b/ X9 y2 {! R2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: S$ o6 f8 ^' q2 G
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材料：
% d8 `1 ^! O7 J! I/ c日本豆腐3條/ Y: k7 C- P) G3 U- x' {' a. \8 w' I3 {
冬菇2大片' m4 B+ Z0 s5 t9 o5 [
蘿蔔（切絲）半條! S! ~* C% N+ B0 j: S
蒜米適量
C3 f ^- C8 x6 k# e4 a3 l, o; o& S# vtvboxnow.com指天椒適量tvb now,tvbnow,bttvb* C+ b) b) S& V; ~% R! N- C o
金針菇1包
6 l) T7 L* a5 w* Y& j公仔箱論壇雞肉（剁碎）1塊
2 M: W, f+ L7 |7 A5 {, Y+ U' F' N. l. d# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒少許公仔箱論壇$ h4 |$ W% L* f8 D
鹽少許
) C4 L* h+ U* ~6 g* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許& }( P, z8 @5 X1 x
蠔油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ M9 L1 M+ f) C# @& w0 o' N3 F
醬油少許tvboxnow.com7 y& B3 ~ Z7 `
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做法：
2 _3 S; W: X @3 N) _. i2 d5 y1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
) Y3 }$ X4 F* [: g4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
' ]5 I6 b, Z, _0 S! m7 z7 E3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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