容易一不小心就感冒著涼了嗎？日本管理營養士推薦一道「茼蒿柿子沙拉」來幫助提高抵抗力，保護我們在天氣變化之下不受感冒、流感侵害，而且就算已經不慎感冒，吃這道簡單沙拉還可能有助於鎮咳祛痰、保護黏膜！2 r! W4 U( c# B A% `/ i8 r+ J. J
- P' {) ^0 ~" c1 y# v# w* Q公仔箱論壇
* k6 v: q( o+ @- _) k( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強免疫、預防改善感冒，茼蒿＋秋柿美味又營養. C' j3 H: r) ?6 D
, H( F/ w2 {& c, N8 B- e% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本運動食品專家、料理研究家市橋有里表示，早晚溫差大的時候特別容易罹患流感、感冒，因此更需積極補充營養、提高免疫力以預防感冒，建議製作簡單的「茼蒿柿子沙拉」食譜，使用時令食材更能補充多種營養。
" ?8 J# K( z ]* d
' U0 Z/ n2 |) h) C [& O/ \tvboxnow.com茼蒿在漢方醫學之中就被稱為「食物中的感冒藥」，有鎮咳去痰的效果，還能幫助促進消化，有著保護喉嚨、肺的效果，同時茼蒿更含有具備強力抗氧化作用的「β胡蘿蔔素」，會在體內被轉化為維生素A，幫助保護呼吸器官以及黏膜、皮膚。另外，茼蒿獨特的香味還能幫助放鬆身心、調整自律神經，有助於緩和咳、痰等感冒症狀，也有助改善胃部不適。
, J( I" ^5 _. h$ n5 k9 _tvboxnow.com9 {" @+ J0 Y) Z8 e) f2 L2 Y( T
4 d$ M, S5 {8 T$ S( g. g/ d9 Z
市橋有里強調，由於β胡蘿蔔素具備提高免疫力的效果，因此吃茼蒿不只是得了感冒有助於改善症狀，更有預防的效果，是相當推薦在容易感冒的季節吃的美食。日本管理營養士小山祐子也表示，除了豐富的β胡蘿蔔素外，茼蒿也含有維生素B1、B2、C、鐵、鉀等營養，不過其中的β胡蘿蔔素以及維生素C，容易因為加熱而流失，因此較推薦製成沙拉等能夠避免營養流失的烹調方式。
+ r ]% i- f5 G& ]) m4 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 F5 d; k% x/ T1 l
# P& n+ y z5 b2 |) v" etvboxnow.com另一項食材柿子則是「天然的維生素補充品」，含有維生素A、B1、B2、C、K等多種維生素，同時維生素C的含量更是柑橘類的2倍之多。柿子中還有幫助抗氧化的多酚，以及能幫助保護皮膚、黏膜的維生素A，也同樣有美容、預防感冒等效果，和茼蒿一起吃，能讓預防感冒效果更佳，堪稱是最強組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q( q( Q' B5 W2 p t1 t$ M* I3 m; S
5 G- A# O4 P! H$ v ?9 N F$ G公仔箱論壇日本管理營養士平井千里也表示，新鮮柿子的維生素C之豐富，大約只要吃1顆就能滿足一天所需，同時1顆柿子的熱量低於100卡，又能帶來良好的飽足感，是低卡又營養的好水果，再加上其甘甜的滋味，還能滿足吃甜食的慾望，也是適合減肥者食用的好水果。
6 e3 ?. s5 Q+ D" R4 z$ Ytvboxnow.com
& H/ ^9 t* V7 e, \* a. L
6 p! D% U4 c" ?3 E2 c# k: Vtvb now,tvbnow,bttvb茼蒿柿子沙拉，在家自製超簡單$ W: n% E m0 j: ^8 |# Y1 m% E- r6 {
tvboxnow.com" a p' A" Q3 @+ i+ W
材料（2人份）
1 V1 k1 t; C1 B3 ~+ I& dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- B4 \6 l6 Z* M/ z, H
- 茼蒿1包。
- 柿子半顆。
- 自己喜歡的沙拉醬適量。
- 胡椒少許。
- 核桃5顆。
[& @4 b+ Z( F& r0 v3 n做法tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 n6 n0 X. j
5 j0 D- _, E9 I9 v
- 茼蒿只取葉子部分，柿子去皮，切容易入口大小，將所有材料放入碗中、淋上沙拉醬並均勻混合，最後再撒上胡椒以及核桃即可享用。
|
發表於 2020-6-16 01:11 AM
| 