[中式食譜] 萝卜炖羊排

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6 a9 G$ L6 o, A- c% F! f4 [公仔箱論壇原料：
2 M7 }5 i; G: |1 C% r) W5 S公仔箱論壇羊排500g、tvb now,tvbnow,bttvb8 l; ~+ r4 G; N! S) T: M0 S$ q
白萝卜1000g、
. Q+ N3 x$ R7 O5 x# `2 n公仔箱論壇大葱半根、
& V5 [* a0 z# ], Ntvboxnow.com生姜一块（20g左右）、7 y, U# r9 ]% H5 e0 y( r
花椒40粒左右、盐1茶匙。
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做法：
* ?5 n, `+ d* Y# J1 \0 Utvboxnow.com1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
. ?" A& p4 [5 ^/ T2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；" f. V5 \9 u+ b8 D) }$ q
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb; G( M6 \: Y7 x# I5 s
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
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/ R) [7 f  I3 m2 `- Ztvboxnow.com备注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 K6 T* A; r) j+ J
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
( \0 M' p6 O% M, |8 x2 M2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。* S* U1 l5 B2 H& S2 t
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。