[中式食譜] 蔓越莓脆饼

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2 w" @4 L) L9 D/ i' W/ s公仔箱論壇材料：
; e2 ]; v2 q7 x公仔箱論壇黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：
- b, X, i+ y7 B& _- o- s公仔箱論壇1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
* h8 r8 W( [4 m, q; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蔓越苺干切成碎粒。
8 ~" p7 q+ e; i; Z! D+ P0 w3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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# c& ^  j9 x( F' }* w6 y, Itvboxnow.com做法:
3 j0 i+ ~$ j  ]tvb now,tvbnow,bttvb1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。公仔箱論壇- S) ?0 j. s* a% N3 D& w, U+ z  L
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
* g( X* M7 G2 o& j! N公仔箱論壇4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。tvboxnow.com' `5 I$ m: R  d9 a: g
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
. ~) `+ K" X. \" n, k/ `6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
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) g! P8 V8 B1 v) g, E4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! I7 H/ U$ |- o0 X5 K

9 g+ \! v7 n+ F7 x2 j" F4 a" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提示：
. p- Z# J+ q" K( _公仔箱論壇1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。" r9 i8 E4 e5 v1 z. O
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。