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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 S- \7 W( H# v
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。+ A& H+ M6 ~' o# [" U0 ]: x5 r
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事前准备：
1 f6 U& V' b5 i; k# L `9 Q1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \" U5 G0 W3 D e, y- S4 c1 J
2、蔓越苺干切成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U- M9 V7 U6 d+ ], z3 c7 B, t Y
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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做法:
2 I$ s9 t) h. h( s& Ytvboxnow.com1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
, V) o* I7 W1 Z7 c% Utvboxnow.com3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
- k, o$ |" K8 D0 R1 F! _4 t公仔箱論壇4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
+ t+ f+ J( U t2 v5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。) m; |/ W/ C+ C" ]. W. d$ ]
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。tvboxnow.com3 X$ _4 i* F" G6 O* v, L
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小提示：
* ], p2 a5 g/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
- a$ U9 \1 M8 R8 z1 E' `2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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