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材料：
5 r5 ~6 {: Y9 j) `3 C: T5 v) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; E3 D4 X( E _
1 z* _$ S0 a/ f: a0 S事前准备：4 |3 Z# c% D2 ]" a# g1 ~2 y! q
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
1 T& W, Z$ {1 N( K2 L. M公仔箱論壇2、蔓越苺干切成碎粒。
% ]8 I6 K3 M& j. v5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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: q( G' B1 r' e& G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ {3 u2 R- O2 {
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 }! F" X5 \1 Q1 Q. G
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
9 `& m1 t8 l$ k) [8 ]8 \5 n$ _3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
, d; n; O$ k" rtvb now,tvbnow,bttvb4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
- a0 W; N' }: x4 ytvb now,tvbnow,bttvb5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
! u/ K0 c$ U) }' P, u) k公仔箱論壇6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
$ k2 C& N+ H0 B( {9 Y! V/ k8 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [ {5 O% E2 c2 G- e
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小提示：9 W. E: u& p2 m1 _1 ^" q7 \
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。tvboxnow.com3 a8 v# x! i- D: x) W3 ?
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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