[甜品] 椰 汁 桂 圓 綠 豆 爽

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材 料
) n3 O1 G# Q/ I( h4 atvboxnow.com桂 圓 肉 1 、 椰 漿 400 毫 升 、 去 皮 綠 豆 1 、 熱 水 500 毫 升 、 冰 糖 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法tvboxnow.com& m0 d! y# G  V8 t; ~
1. 綠 豆 浸 水 約 水 4 小 時 ， 隔 水 蒸 20 分 鐘 備 用 。
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& b' c7 @$ F3 T* a9 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 桂 圓 肉 切 碎 用 熱 水 浸 約 1 小 時 ， 加 入 椰 漿 煮 滾 。
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' H4 k! c$ q4 {7 Q4 \# A' mtvboxnow.com3. 下 綠 豆 略 煮 後 加 入 冰 糖 ， 待 糖 溶 解 後 下 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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桂 圓 肉 較 甜 ， 要 用 熱 水 浸 出 味 ， 煲 出 來 的 糖 水 才 不 會 過 甜 。% Q* A6 W3 Y; }