描述：薰衣草餅乾 口感甜脆tvboxnow.com4 {+ y# m7 W: F7 Z0 R4 O0 o
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9 v& y5 H) G/ W* G B1 a* U, `0 I 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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描述：凝神香草茶 芳香溫潤
1 G- r- e. k1 u% A公仔箱論壇 图片： 公仔箱論壇4 q$ Q/ o6 M- E% X
) e. Y# V: s- Z" [8 M B% Etvb now,tvbnow,bttvb 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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7 D& o$ I$ K# Z: R4 H c A薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& R r) B8 p: {9 k3 C. C6 u
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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2 I6 d! A2 ]1 M% x' a1備料公仔箱論壇0 N2 f G+ @' e
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
5 m0 d5 ?0 c3 G7 N1 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" X* ^5 z) h# q! ~
2混合公仔箱論壇4 J( U- m' _6 O
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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; H4 A( j! @% d3 ~3 ]( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3烘烤
9 B# \0 B. M+ H* B, C8 _tvboxnow.com 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。tvboxnow.com+ h# K! j$ C5 F0 |+ J
- k+ B/ \. _) H- m: p) X天竺葵卷心酥 香脆有味3 e# [5 q3 ?; a" D! _+ e# S
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb# e6 h- g3 c) ~
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S# l* K1 P- N+ L
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1鋪排
! `5 y: S+ F# K6 `2 ]3 X V 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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2包捲
6 |8 L5 V& F, ~/ T. z& ?+ Itvb now,tvbnow,bttvb 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; @) \2 }% {9 E6 W; p
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3切段& v& D! F. W3 p% `1 {
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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0 j6 V* f& {/ P0 M$ ^: y8 V! a公仔箱論壇凝神香草茶 芳香溫潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 C/ N" c5 ~ R! j
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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1清洗
8 a" O7 ]& Z+ J* t4 L% H# _( G9 Ztvboxnow.com 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡公仔箱論壇1 v7 d, J$ A& f4 W5 o8 D
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。tvboxnow.com8 f3 D5 a2 J) [; _
; y* S F) `; ^2 m8 Z. w0 p, H公仔箱論壇每日一招 熱餅乾放涼才能密封
; i; u. {+ v* D( P; rtvboxnow.com 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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