描述：薰衣草餅乾 口感甜脆公仔箱論壇6 l# t# V) n, f# K
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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6 g% o2 J2 s) j/ B5 g公仔箱論壇 描述：凝神香草茶 芳香溫潤tvb now,tvbnow,bttvb. q4 U! Z4 H o
图片： tvb now,tvbnow,bttvb& _) K; V9 H) \5 @$ X2 C! D
, L. k1 A A2 K7 Y9 y U1 T k0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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薰衣草餅乾 口感甜脆tvb now,tvbnow,bttvb6 b# l8 V+ Z i3 f
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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1備料
) D/ f- u( f- i+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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' X5 p; N' ^; B$ [4 xtvboxnow.com2混合 X; c; G" V$ G
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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3烘烤公仔箱論壇+ v m- V6 ^3 I
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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6 N! O/ I- Q7 Q天竺葵卷心酥 香脆有味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" X7 g' Z4 i U ~" p
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許# d% b9 u( |4 S9 M: x5 i
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。7 u! H+ z5 {8 l& b/ U8 h
4 ~* T5 Y N) X; c+ H# q | ?9 w; [/ ?公仔箱論壇1鋪排公仔箱論壇7 F8 n/ E; \$ T$ h5 m
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。; c4 Z- |0 k1 L, t5 Z5 d
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2包捲
, s4 `/ N& q: Y5 |& S+ Otvb now,tvbnow,bttvb 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。% Y5 p2 d( c! o$ a) c' u
) U: Z; I9 j' h; P公仔箱論壇3切段4 W/ ^7 h5 a4 f: x, `" X
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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凝神香草茶 芳香溫潤
6 [! A0 V9 x0 X1 A6 btvb now,tvbnow,bttvb材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
2 Q: e7 W' N1 j- k! V& c/ B公仔箱論壇3 A- @. T3 r1 y! W& W7 r' T
1清洗tvboxnow.com: ~: d5 h5 L, x* t0 Y+ T
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ V( `9 \* Q- D5 D, D j. x3 e
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2沖泡tvb now,tvbnow,bttvb9 x8 r7 k2 V% S/ M1 R2 F' I
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# e. {' m$ ^
0 ^2 c+ H) W7 @# u, ktvb now,tvbnow,bttvb每日一招 熱餅乾放涼才能密封
T( a0 [; J$ Q2 w6 g1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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