描述：薰衣草餅乾 口感甜脆, q- Z$ t$ i! \$ Y
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味 E& H; e7 h' {; k
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. q' ? f# w& |3 U$ K& R5 K( ? 描述：凝神香草茶 芳香溫潤tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 C/ q) w% H
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& C' ?. \+ n8 Q2 W, g' U公仔箱論壇 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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# |7 f; s1 L( F0 J公仔箱論壇薰衣草餅乾 口感甜脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 T; a0 w: } r* u: N
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)8 C, v& u+ _; }& @
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1備料
3 T1 _/ k5 Q1 q: ~ A* R3 r, I. l公仔箱論壇 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。) s0 G% b* r! S! _' O. O
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2混合tvboxnow.com% i" d0 w( a7 u$ n) J0 E6 c
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。公仔箱論壇# d |/ {9 V( m
5 H. v: b) ?. I公仔箱論壇3烘烤tvboxnow.com! E$ Z; A A# b" {; L& f
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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- O3 I+ v- \6 ^tvb now,tvbnow,bttvb天竺葵卷心酥 香脆有味tvb now,tvbnow,bttvb% w: U/ u2 a' z4 x" M
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* i0 v: _7 c" M
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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& l( K3 ^ W ztvboxnow.com1鋪排
. W" p3 ~& [4 e8 b3 ^% s, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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0 Q+ B) I( `4 t/ E: W$ itvboxnow.com2包捲& y9 b w6 o' k) ^3 Q
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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/ t0 X3 S# N4 ?! a y6 d* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3切段
' g2 s) ]5 t$ P9 p, X7 K公仔箱論壇 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
' w2 x4 e3 }$ P$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V" A2 }7 n0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凝神香草茶 芳香溫潤1 X# Y8 _+ x% q! z/ e
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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1清洗
6 |& N! k) G2 t- C! |" C* x8 j$ j) l; s+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 }! D4 j7 @/ _
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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) U7 b R) R4 _3 L9 Gtvb now,tvbnow,bttvb每日一招 熱餅乾放涼才能密封
* S8 a) [6 T: Mtvb now,tvbnow,bttvb 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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