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原料：
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带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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调味料：
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# I' ?6 ^0 D/ C6 r1 |tvb now,tvbnow,bttvb 盐、料酒、糖（少许）、鸡精
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2 N" k5 l d' D公仔箱論壇 做法：
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4 O/ A3 |& g6 Q* X3 P# Etvboxnow.com 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；1 ~" J2 d$ l3 E$ I6 E, U4 e. p0 A
1 E/ s' S9 F1 ~* ~5 {tvboxnow.com 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
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3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
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# C, h' f/ u4 P6 R( V, itvboxnow.com 4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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