[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

尛滊靤

　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
0 n# b/ J& S0 c* M0 O) H+ x& Jtvb now,tvbnow,bttvb      材料：
% P- i) @/ _- C8 G% K8 T) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份). E5 ^, z4 z! q  W; d
　　做法：1 x( z& o( L: ^7 N. H. S
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；( M- P* H9 o2 t+ d
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；9 }" G: u" e( N( G* G% N
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；2 Y( h0 \( i3 P: t
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
* x. l4 f7 z6 V. M5 n  ltvb now,tvbnow,bttvb　　
- L9 V8 U1 ?% P5 X; `) c　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。