[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

尛滊靤

　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
0 |, v8 X, H5 n" |9 I' ]公仔箱論壇      材料：
+ d$ A6 b- ~# X, @- E- J　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
: C; G2 n' z+ w% T5 W6 u1 e! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
& m5 p5 f; L' M　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
# w, U4 B2 e8 W- i! p; Q8 }0 Z公仔箱論壇　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；( C% S0 [) G) e, ~* q
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；tvb now,tvbnow,bttvb# a7 B1 t$ g3 {1 x% m+ i
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
; K+ p* I  {2 [# p; [  ]2 [$ Ztvb now,tvbnow,bttvb　　
( P0 Y7 a& j- {' T0 T, ?; btvb now,tvbnow,bttvb　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。