[美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 ， 描述： 益气养血、滋养五脏、生精添髓

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　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
. W* G2 J# c" a; L) f" `3 ]tvboxnow.com      材料：tvboxnow.com4 _' e1 @0 A2 \& s7 @' G3 E
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)% x7 v' E+ x& u! D" j) B8 \& P3 F
　　做法：tvboxnow.com; [3 I- Q5 r6 j  Z' T
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
' P2 c7 g, B9 S) {3 A/ E" d- r公仔箱論壇　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；公仔箱論壇( N! K/ }4 ~: _( `" w
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ P0 m% A! w' p6 F
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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/ e' u4 _; H* r. C1 M$ D# G! B8 Xtvboxnow.com　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。