大暑逼近，面對熱情的夏天，相信好多人也抵受不了雪糕的誘惑。沒錯！冰涼軟滑的口感，可即時解暑之餘，又能令人吃得開心，但早前消委會公布的調查顯示，有65%雪糕樣本屬高糖及高脂，多吃不但會壞肚皮，更會因「熱（量）」超標而致肥兼致病！趁着「National Ice Cream Day」（7月19日）將至，一於參考專家提供的進食貼士，免得病從口入。
3 ~: F: q* B* A* K& c6 Y! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕熱量有幾高？公仔箱論壇8 G8 S) |" y' b8 B% G
好Cool呀！在酷熱環境下，最啱歎杯冰凍雪糕，但原來部分雪糕的熱量驚人，小心吃出一個大肚腩啊！
, o8 p! J% r# u- n+ j9 m" s- N$ { g" ctvb now,tvbnow,bttvb
* r/ @4 K" Z" ytvb now,tvbnow,bttvb
, Q* q- p; w: S5 D$ O/ p+ \8 V# {傳統雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i7 h% v; ~4 y& m' s3 T* f
一般含牛奶、忌廉、蛋黃及糖分（比重視乎口味而定），每100克約200卡路里，相當於大半碗白飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ j3 d9 W( U. a' ^
4 ?& E4 M7 a% P) }. A/ d: otvboxnow.com+ w1 H$ e* O$ F6 m) R& k2 ?: y+ Y: X
意式雪糕（Gelato）: ?( f& \! Q6 h+ O
成分與傳統雪糕相若，但脂肪含量較低，每100克約130卡路里。
( B' J& I' V+ v4 g% T公仔箱論壇雪葩（Sorbet）做法是將水果冷藏至結冰後再磨成沙冰，不含牛奶成分，亦不會額外添加糖，每100克約100卡路里。
( f/ l4 r7 K5 vtvb now,tvbnow,bttvb專家解惑：點食先健康？Q1.減肥人士唔食得？
. n2 h& u# ?' J: z* Y N8 z# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1.雪糕之所以致肥，跟其脂肪及糖分含量較高有關，只要選擇低脂低卡的款式，加上食得有節制，例如每星期食用不超過1次，每次分量約半杯，那就問題不大。畢竟雪糕是一種Fun Food，毋須因為怕肥而過分壓抑自己，更何況雪糕含有鈣質、蛋白質、維他命等多種營養素，並非完全不健康。
" C, \0 @* h: ^* G; [公仔箱論壇Q2.吃得太多才肚屙？
* g* ^7 {5 F D( q' QA2.不一定，若雪糕受細菌污染，即使吃一杯，也可拉肚子。以家庭裝雪糕為例，通常不會一次過吃完整盒，若不立即放回雪櫃冷藏，雪糕很快溶掉，室溫令細菌有機可乘，就算之後再放回雪櫃，亦無補於事。公仔箱論壇( o6 [) s H7 W
Q3.女人多吃難成孕？
7 g# X9 o: g) |A3.在中醫學角度，雪糕屬於冷品，易傷脾胃陽氣，使消化及循環減慢，導致血氣虧虛，增加身體負擔，不論男女，生育能力都會受影響，減低成孕機會。尤其是打算生育的女性，更應遠離雪糕這類冰品，否則可導致月經延遲、子宮虛冷等情況。另外，對孕婦來說，雪糕是高危食物，因儲存不當，有機會受李斯特菌、沙門氏菌及大腸桿菌污染，危害胎兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ z# P) @6 S* x
Q4.意式雪糕較可取？公仔箱論壇4 R$ o" u4 h4 f
A4.不完全對，因意式雪糕也分兩種：一種加入奶及忌廉製成，脂肪含量與傳統雪糕沒太大分別，另一種沒有加奶，類似雪葩，脂肪含量只有0至3%。進食前要留意產品標籤的成分，並以生果口味（如檸檬、草莓）為首選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- V4 v- D# J; c" z R, ?: a4 Z
Q5.吃雪糕可致頭痛？. a; {% f9 I( C$ I* w/ u u* \
A5.不少人會為吃不吃雪糕而「頭痛」，但原來這種可令人開心的食物，真的有可能導致頭痛，因冷品會損傷脾胃，而額頭是足陽明胃經的經脈所在之處，額頭有痛感，有機會是脾胃功能受損的反應。1 u2 F+ ]7 t `
DIY更有營如果在市面上無法找到適合的雪糕，可考慮DIY，自行控制材料成分，甚至只需要用生果，也可做出雪糕似的口感。4 s1 m( d. h9 a- ~7 v
香蕉杧果純素雪糕材料：香蕉3條、杧果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]5 u; {2 u% C5 I' E
做法：1.香蕉剝皮切片，杧果去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- p8 ~8 r! D
tvboxnow.com) K( `; ]% C b" Z0 M" [
3.放進攪拌機，高速攪拌（1至2分鐘）成雪糕狀即可食用。2.將兩種水果放進膠盒，置於冰格3至8小時。- b+ D$ c0 d! w7 Q
草莓乳酪雪糕材料：草莓100克、乳酪150克、蜂蜜適量8 m3 }! X# A% R7 ~" B( O! Z
做法：1.草莓切成小塊，放入冰箱冷藏1小時。
) p0 J& \% p' U' \# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料放入攪拌機，打成幼滑糊狀。( g+ p+ Y! P$ Z# u( ^% J- _
3.倒入容器，放入冰箱冷藏最少6小時。
5 I4 f' T$ X8 R7 H$ s4 G& F公仔箱論壇保健食療推介中醫認為，經常吃冷品，可導致脾胃失健運，不妨炮製以下食療，以減輕雪糕對健康所帶來的負面影響。tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 W8 s% I( ^$ S V/ G, s
公仔箱論壇" ?6 `" r$ M9 Y: l
材料：淮山30克、荷葉20克、生薏米15克、熟薏米15克、陳皮1小塊、冰糖適量（1至2人分量）淮山薏米荷葉茶做法：洗淨材料，加6碗水，大火煮滾後改文火煮1小時，加冰糖煮至糖溶即成。
6 F/ b) ~( `% c/ U9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：化濕健脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 ?2 B2 e. ]( p; f
備註：每星期1至2次，可作日常茶飲，適合不同體質人士服用。
" {" ]' F# q' Q' a: btvboxnow.comtvboxnow.com) L1 W8 V5 p6 e4 C
材料：土茯苓30克、生薏米15克、淮山30克、炒扁豆30克、白朮15克、生薑3片、大棗3粒、瘦肉適量（3至4人分量）土茯苓炒扁豆祛濕湯做法：洗淨材料，加水8碗，以大火煲滾後轉細火煲1至2小時，加鹽調味即可。
) V8 ^# n6 } Y0 f! V4 W4 S公仔箱論壇功效：清熱祛濕、健脾和中' D+ \9 a2 @/ \( r5 v7 q, X$ U
備註：適合濕熱體質人士。
! D' V8 S1 U J7 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 U% Y: _7 F$ Z# `; M
材料：茯苓12克、大棗3至4粒、生薑3片（1至2人分量）茯苓大棗茶做法：全部材料浸洗乾淨，加水煮約半小時即可；之後可加入熱水反覆沖泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% g- F; Y; j3 B2 {% {/ L# d
功效：溫中化濕、健脾安神tvboxnow.com+ ] B% }# F9 {. Z3 }
備註：每星期2至3次，適合寒濕體質人士服用。# ^& D; P: i* t0 R% }1 G+ x
; x& H4 I' E$ ]' u$ P4 Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2020-7-16 08:50 AM
| 
