大暑逼近，面對熱情的夏天，相信好多人也抵受不了雪糕的誘惑。沒錯！冰涼軟滑的口感，可即時解暑之餘，又能令人吃得開心，但早前消委會公布的調查顯示，有65%雪糕樣本屬高糖及高脂，多吃不但會壞肚皮，更會因「熱（量）」超標而致肥兼致病！趁着「National Ice Cream Day」（7月19日）將至，一於參考專家提供的進食貼士，免得病從口入。tvboxnow.com; }5 ?6 O+ p1 g
雪糕熱量有幾高？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 }9 r* a- j- m
好Cool呀！在酷熱環境下，最啱歎杯冰凍雪糕，但原來部分雪糕的熱量驚人，小心吃出一個大肚腩啊！
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! \" r3 [6 D2 u3 g6 X( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雪糕tvboxnow.com, y" ]* G) h( ]5 Y% K
一般含牛奶、忌廉、蛋黃及糖分（比重視乎口味而定），每100克約200卡路里，相當於大半碗白飯。! c9 c; ~; Z$ C. E) G8 o
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& ~7 \- z: d& ~0 P5 U9 X" Gtvboxnow.com意式雪糕（Gelato）8 o4 d- ~% ?9 m# ^1 b% [
成分與傳統雪糕相若，但脂肪含量較低，每100克約130卡路里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; E# U4 J4 b) T9 J1 Z" Y5 G$ t; S" z
雪葩（Sorbet）做法是將水果冷藏至結冰後再磨成沙冰，不含牛奶成分，亦不會額外添加糖，每100克約100卡路里。
1 @0 G: B: _' k( S1 t, S' E; x/ dtvboxnow.com專家解惑：點食先健康？Q1.減肥人士唔食得？
( V z# N5 J- O1 otvb now,tvbnow,bttvbA1.雪糕之所以致肥，跟其脂肪及糖分含量較高有關，只要選擇低脂低卡的款式，加上食得有節制，例如每星期食用不超過1次，每次分量約半杯，那就問題不大。畢竟雪糕是一種Fun Food，毋須因為怕肥而過分壓抑自己，更何況雪糕含有鈣質、蛋白質、維他命等多種營養素，並非完全不健康。
3 K& r, {$ [4 |: g' [tvboxnow.comQ2.吃得太多才肚屙？
! e3 E9 b1 [4 ^' Ttvboxnow.comA2.不一定，若雪糕受細菌污染，即使吃一杯，也可拉肚子。以家庭裝雪糕為例，通常不會一次過吃完整盒，若不立即放回雪櫃冷藏，雪糕很快溶掉，室溫令細菌有機可乘，就算之後再放回雪櫃，亦無補於事。tvboxnow.com3 w( P. V; C! X) u0 O# A6 ]
Q3.女人多吃難成孕？) }6 S4 b6 d3 }3 R" e
A3.在中醫學角度，雪糕屬於冷品，易傷脾胃陽氣，使消化及循環減慢，導致血氣虧虛，增加身體負擔，不論男女，生育能力都會受影響，減低成孕機會。尤其是打算生育的女性，更應遠離雪糕這類冰品，否則可導致月經延遲、子宮虛冷等情況。另外，對孕婦來說，雪糕是高危食物，因儲存不當，有機會受李斯特菌、沙門氏菌及大腸桿菌污染，危害胎兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 c6 j+ _1 `( [" H
Q4.意式雪糕較可取？8 M# d% \* ^2 `
A4.不完全對，因意式雪糕也分兩種：一種加入奶及忌廉製成，脂肪含量與傳統雪糕沒太大分別，另一種沒有加奶，類似雪葩，脂肪含量只有0至3%。進食前要留意產品標籤的成分，並以生果口味（如檸檬、草莓）為首選。
7 }) H% K+ q! \9 ]; htvb now,tvbnow,bttvbQ5.吃雪糕可致頭痛？
5 d3 x1 x/ b7 U# tA5.不少人會為吃不吃雪糕而「頭痛」，但原來這種可令人開心的食物，真的有可能導致頭痛，因冷品會損傷脾胃，而額頭是足陽明胃經的經脈所在之處，額頭有痛感，有機會是脾胃功能受損的反應。
4 H' y; _9 l( L* W) LDIY更有營如果在市面上無法找到適合的雪糕，可考慮DIY，自行控制材料成分，甚至只需要用生果，也可做出雪糕似的口感。
* r- T% ^0 P: b4 K: |* K公仔箱論壇香蕉杧果純素雪糕材料：香蕉3條、杧果2個
' a+ Q. ]" @( \0 T公仔箱論壇做法：1.香蕉剝皮切片，杧果去皮切粒。
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3.放進攪拌機，高速攪拌（1至2分鐘）成雪糕狀即可食用。2.將兩種水果放進膠盒，置於冰格3至8小時。& S7 e3 M: Q0 J2 W3 q- I
草莓乳酪雪糕材料：草莓100克、乳酪150克、蜂蜜適量
t) N O7 z' o# w- U% w2 b公仔箱論壇做法：1.草莓切成小塊，放入冰箱冷藏1小時。
0 Q! k* Q: M5 ^: t9 Y( k+ Y2.所有材料放入攪拌機，打成幼滑糊狀。
* ]: ~6 W- ?( x; L- P$ [公仔箱論壇3.倒入容器，放入冰箱冷藏最少6小時。
) O6 j+ `0 q- x$ t& n0 N3 K$ L/ Rtvboxnow.com保健食療推介中醫認為，經常吃冷品，可導致脾胃失健運，不妨炮製以下食療，以減輕雪糕對健康所帶來的負面影響。tvboxnow.com/ X/ P. w |$ s' f
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材料：淮山30克、荷葉20克、生薏米15克、熟薏米15克、陳皮1小塊、冰糖適量（1至2人分量）淮山薏米荷葉茶做法：洗淨材料，加6碗水，大火煮滾後改文火煮1小時，加冰糖煮至糖溶即成。tvb now,tvbnow,bttvb" m' j: ~9 W6 L
功效：化濕健脾
: `$ d% @* c _3 v備註：每星期1至2次，可作日常茶飲，適合不同體質人士服用。公仔箱論壇& T2 f/ N% u2 c3 X w! x( V; \. s
) b" s) Q2 N4 c& R5 j8 F材料：土茯苓30克、生薏米15克、淮山30克、炒扁豆30克、白朮15克、生薑3片、大棗3粒、瘦肉適量（3至4人分量）土茯苓炒扁豆祛濕湯做法：洗淨材料，加水8碗，以大火煲滾後轉細火煲1至2小時，加鹽調味即可。
, N# X( K: \1 R- I9 k/ {功效：清熱祛濕、健脾和中公仔箱論壇5 [) P# g# j5 m [( z: A- _* T4 Y. G7 p
備註：適合濕熱體質人士。
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材料：茯苓12克、大棗3至4粒、生薑3片（1至2人分量）茯苓大棗茶做法：全部材料浸洗乾淨，加水煮約半小時即可；之後可加入熱水反覆沖泡。
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備註：每星期2至3次，適合寒濕體質人士服用。tvboxnow.com% ~7 @0 _4 ^; }" ^( T$ S
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發表於 2020-7-16 08:50 AM
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