[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
3 g, f+ p2 ]- T/ a0 j8 Btvb now,tvbnow,bttvb最難洗水果類》葡萄tvboxnow.com% F& A  p) K: w1 J, s! X
最佳武器：清水、太白粉
1 Z% p: e4 @7 }; p1 q/ `* G1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。tvboxnow.com; a+ d: f# {( B- b0 e
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。tvboxnow.com0 l$ C  O( k3 T+ Z; p% A
3.先稍稍抓洗（不加水）。- [2 H1 A. x+ d. y
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。公仔箱論壇" y/ H" ?. k* N! y
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato StarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  |1 `3 ]9 x  ^, Z6 y; P6 q. p
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 tvboxnow.com, a' o- ^% m- Y4 Q. y7 X1 v
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
2 B, ^& A9 |! P  B, x+ Etvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

. J1 E5 A0 d) ]+ a4 G3 X真的嗎?

zsx6664667

原来是这样