[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
# U( ^: [; _( n1 H. a# K3 V6 Ntvb now,tvbnow,bttvb最難洗水果類》葡萄
; ?: W# P. X8 x. A7 V8 i公仔箱論壇最佳武器：清水、太白粉
+ N: t% Z# N0 I5 `公仔箱論壇1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。tvboxnow.com) I0 ~" v. `0 s
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
/ |) L4 O6 o" v1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先稍稍抓洗（不加水）。
, S/ o8 B! H4 [+ U) E/ r4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
: C8 _; y$ K. M0 `3 btvb now,tvbnow,bttvb★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
- D; I$ p7 v3 G2 Ctvb now,tvbnow,bttvb超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表 公仔箱論壇  t% m8 B! B6 _% I- d% i3 b9 ^
钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb6 x3 N  V/ E% F1 D8 Z
超市里都买得到的。

公仔箱論壇4 v* h1 C. Z4 ^3 |$ H8 u! ~
真的嗎?

zsx6664667

原来是这样