[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）
' h, q  M' Y, |8 d5 I8 x公仔箱論壇最難洗水果類》葡萄
) V4 I( W! @" i' @3 a- \  g最佳武器：清水、太白粉tvboxnow.com& w' r4 W0 ?& k# s' r8 K& b3 d+ @* j. D
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
" F7 _8 R8 g$ B6 @7 E4 f/ L2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
# L& G% H0 }3 `2 }5 m9 n9 n" X5 I: `3.先稍稍抓洗（不加水）。
) [& `6 d7 g6 _1 p, W; k公仔箱論壇4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, |5 ^/ ~( D% i' T
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starchtvb now,tvbnow,bttvb- c5 O7 ?: `+ c  k9 M
超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
7 G- Z6 o* h9 [6 ^: Z. r& T0 j5 Btvboxnow.com钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
$ T$ v. R5 V- R" o: N# @0 D! a超市里都买得到的。

! w$ s" V/ {% h- @tvboxnow.com真的嗎?

zsx6664667

原来是这样