[中式食譜] 清蒸大閘蟹

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
: E8 w, b' p% rtvb now,tvbnow,bttvb器具：剪刀1個，掏子1個。9 Z: z! F1 e, E) j0 F) E

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做法：
* W, R# X* ?8 W! I0 Stvboxnow.com1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) g: G" |. Z$ K5 a
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
: {! ~: `6 {" Qtvb now,tvbnow,bttvb3.刷洗蟹背。公仔箱論壇1 `0 v# H4 P1 d0 [4 S/ R" c
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。公仔箱論壇- m2 j  P' V. a2 S5 [$ y, K
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。' T, G) v6 W- g" E$ \
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 l3 S$ L9 R/ A
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