[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。$ A# f/ m' a; r+ x( M
器具：剪刀1個，掏子1個。
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/ j) f6 [; q8 U! G  u0 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com9 \  b4 y1 B3 R
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
: Z8 M0 g6 s8 R9 e( Z: W2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。tvb now,tvbnow,bttvb, |0 Z+ c/ L/ l5 A
3.刷洗蟹背。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 \% H7 ?! P0 v  r8 a6 D0 x8 N
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。tvboxnow.com" Z/ V/ o# [" U/ r  E: c( \
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！" ?1 T0 S8 E  F6 \5 k
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小貼士：
- k. m& s, w1 ~% ]) i公仔箱論壇1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
% l3 l/ T1 B; O公仔箱論壇2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味tvb now,tvbnow,bttvb  Y7 \( w: e2 @. c
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