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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
1 ^8 u! }5 e) S) Y( c0 g/ L器具：剪刀1個，掏子1個。tvb now,tvbnow,bttvb8 V) V& |% V2 o/ T7 V! M
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4 a. ~: d5 y4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 N2 @& h6 Q, v" I/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- X9 b+ n+ q) |8 w% T' i! j
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
% [" v) a5 o; Z: g3.刷洗蟹背。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m/ `, ~3 L H/ L
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
o3 q3 m* X8 I$ a- b) I& z5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 C; Z e6 j# [0 V, y; V
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小貼士：
2 @, X+ x6 A1 i7 g+ ]1 N& d1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
! F6 @& U6 k* v" P$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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