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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
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) S; O7 w% v, u" y" ~材料Ａ：& h* b9 ^$ u' _
蒜米2瓣，姜片兩三片。# c) @: H, t5 Z' g& T5 e! x3 ?' q
) Y9 I L& i" ^6 U# I2 x* [9 g# c) Ctvboxnow.com材料Ｂ：
4 H+ [, j6 A# n# w3 d) C% G! F豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
5 [0 l5 h$ F- I$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 j3 z* _- Z9 E
材料Ｃ：
; C, ?3 K; [- E# Z* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
' w! C2 r) H# |; s, S9 }公仔箱論壇公仔箱論壇1 @- ~' J7 a& R6 m5 K
' M7 y/ i$ E8 ~; L7 o- C' C4 a0 Ytvboxnow.com做法：- t% O8 H- V* D
1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
& ^' a% ?5 [3 H: l3 ]& p2.加入沸水。
0 v5 X7 g# L1 ]3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
9 u9 z6 R/ G% z, X; s4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。# l: e9 C4 y; F, Y. S3 ~ g9 e
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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小貼士：
3 e( u( \; d& F' i7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。公仔箱論壇: O/ Z, e" W" l, z( X5 p) _9 o
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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