[中式食譜] 芋金瓜盅

starleo

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4 Z% H! j+ E0 Q4 B# Z3 k材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
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& G1 M$ l* j' R; S材料Ａ：  @" n0 j' o: t% L2 W# x# c
蒜米2瓣，姜片兩三片。
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材料Ｂ：, o- H: I& ~1 T! F8 }& N- c
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。: Z/ X8 l& w# u) D2 j

0 R) j6 e$ W  g- A& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：+ K; D8 w0 y0 X0 @8 _' v( N
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。tvboxnow.com8 i5 J7 p+ U+ p1 M9 E; @

* [( u) W" L, O7 n/ e2 W5 L6 stvboxnow.com
' T4 Q' a5 U7 |, V( m) s" f- w做法：
. |' i) x) S, J1 |) a7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
+ U5 n; ?7 @( u0 K& G  w; ^9 f2.加入沸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T2 i6 M9 n+ A3 y: z& i
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。7 B, _0 p7 [0 j3 k
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E( N1 \6 H( H0 h- k
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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公仔箱論壇0 K0 W: J8 {1 j

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. w7 ~+ B, G& U8 A公仔箱論壇小貼士：) D8 M+ l" u, n7 D1 N
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。tvboxnow.com7 ^( Y5 l0 _+ |/ Q8 Z  a3 A" o
2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。