[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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; P! `2 L9 P, a材料：2 z! q  Y: D' ^9 W! E3 E
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb; i* E4 a1 Z1 M! T( y
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材料Ａ：
9 c  s% v' h4 h$ \: |% ?: }8 @tvb now,tvbnow,bttvb姜絲10克，蒜片2瓣。公仔箱論壇4 }4 l* u5 o. O+ b

3 ^% g) D: c; y6 e4 ~; p$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb7 _8 g- `( k7 V, M- K6 y% b3 t
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。公仔箱論壇+ {' p+ |9 q- n1 k/ p  x) b7 g
公仔箱論壇2 R1 ?6 p6 S! Y1 [; |8 ]6 X
材料Ｃ：
" F" d& u) ]( Y1 e$ y0 o1 U/ W水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。tvboxnow.com8 {" K4 }, x9 d) z, W  P4 q1 m
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+ Q. C6 Q( r4 C, Ltvboxnow.com做法：) f5 w( _; S" {( ^% I; J
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
# h/ T0 f  o0 F0 _# G0 ztvboxnow.com2.然后加入材料Ｂ。tvboxnow.com  L5 o/ s8 E5 a! w% w, _* N
3.充分拌炒所有材料。
) R/ _4 f; G1 \3 I5 `) u% L+ o4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。公仔箱論壇: X  U- [$ h' q& A/ N5 p
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。公仔箱論壇9 X% `. H2 j# |: P8 x1 i. K- I% _: `

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) n1 X3 t) d* ]小貼士：
$ S' d. ], Z+ g) N, N1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
6 _- F) y+ L% x5 \! _7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。