[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：tvboxnow.com8 u  _! Z7 \) Q
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。公仔箱論壇+ O  k) f7 z. k

5 H1 {/ |$ \. I/ e; ^" f0 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb4 [5 E# F5 m% z4 J& V
姜絲10克，蒜片2瓣。
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; K% n. p5 O+ r% K( \. u7 x6 |* r" \) T! gtvboxnow.com材料Ｂ：tvboxnow.com" Y& k  g) L0 E9 d( H3 `
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
, Y) m3 {) r7 l2 l4 Ztvboxnow.com& ]4 a8 d1 V% ^$ z! g% ]) E
材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]  L# a0 `1 O1 }* ?) _/ q0 o
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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( v( l. }9 K+ U8 H做法：
1 z$ p5 Z" _" ~7 K" @' }: X, t1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
* n; P0 u7 }* e5 U$ \" j3 M) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然后加入材料Ｂ。
/ J1 c% S6 K1 D# o! stvboxnow.com3.充分拌炒所有材料。
0 g% u: Y$ l+ A; P9 K( }) Qtvboxnow.com4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 T& ~/ E* s, ~8 N
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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- h6 r5 m& U  N% b. N) ?" N. V, d小貼士：
2 c& r# w4 I- z. e公仔箱論壇1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ @" B% q2 O6 E
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。