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材料：! K* U7 c5 }* X' ~* R
A.奶油 120克
$ I. }$ P J3 i 白油 120克tvb now,tvbnow,bttvb- _6 O4 h* M. C9 a. r
幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb! O) G7 s" t, I; |/ a# R, @( o
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B. 蛋 1粒
2 F0 v) r1 \! Z+ _. |/ G4 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% k/ F$ H/ ~" c: d( X! H) I
C.低筋麵粉 350克
* y ^) K# p1 ]) g1 M% X& x+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉 20克& }, } J6 G. D& h6 o
小蘇打粉 四分之一茶匙
; n V" \! y4 K1 h3 h X+ d! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉 半茶匙公仔箱論壇% z0 h3 Q' j! \% p# d
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D.黑芝麻 200克公仔箱論壇! Z. O+ v# I6 A4 {+ h3 a
/ C5 `2 y; F( ^. t; d" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' _% Q: G( u: j4 B6 C; Q: Gtvb now,tvbnow,bttvb1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
7 x# R* Z8 M7 F* ~6 ]$ e+ E. B2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。tvboxnow.com. E( V: a# b5 @- C7 F) c4 o: p6 p
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
! J; f* H* x. `8 U6 ~tvboxnow.com4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
2 q( L/ f2 |. W5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
0 u; i0 M0 G' E8 B! @! j3 itvboxnow.com6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
' L- \ R' s- z* t% T: L5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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5 P4 C# Q: _4 H R8 ]1 P4 G! @1 stvboxnow.com tvboxnow.com# ~+ C) t+ B8 O6 V- c
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. O8 N; M7 u5 W& {( J0 L小貼士：
I; F5 t9 }+ N2 g! H. B% N, Itvb now,tvbnow,bttvb做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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