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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! B$ t+ p- g5 `0 m* s
A.奶油 120克
' W# R3 R4 z |: Gtvb now,tvbnow,bttvb 白油 120克6 M* a- I/ p! Y
幼糖 120克
+ Q K8 m8 ~" x M3 z; ~5 d6 R- q, s3 ?' L& F* b- N- V
B. 蛋 1粒
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. F! P& n; m8 K( e/ V公仔箱論壇C.低筋麵粉 350克tvb now,tvbnow,bttvb$ @8 x3 O3 K: s1 T7 s* {$ {- k2 x
奶粉 20克
% ~. b9 C& k' Btvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打粉 四分之一茶匙公仔箱論壇( n6 K) e. m( g+ D- n$ L
發粉 半茶匙+ @1 g9 ~4 Q- g: e' r6 r/ x. c1 w
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D.黑芝麻 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 Z0 A" b \& X
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做法：
: M' ?4 K) ?7 C: m4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。; }; m- K: p9 i5 i# q
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
9 E5 d5 J$ I, K# i% V+ ^3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
' D* Z) k. H( r4 F8 ^4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。tvb now,tvbnow,bttvb: @6 o! S) _& H) t$ z( _# w# a
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
5 O. @- |1 t" U$ h. l1 Rtvboxnow.com6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
1 G, o4 F2 ~5 Z2 t' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。8 e! N. f/ i) U( Y4 H
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1 y2 c, E3 g# D- y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb p# d; U$ A+ X
小貼士：
, T+ i& e5 b& P! A公仔箱論壇做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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