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材料：
% z2 Y, ?* G. I: }7 rtvb now,tvbnow,bttvbA.奶油 120克
; A) v4 P( y. P7 s) ~tvb now,tvbnow,bttvb 白油 120克$ j8 b- y+ O% g5 A9 t8 C# g
幼糖 120克: u6 a! H$ b2 I( m
7 U% P2 ]' y, oB. 蛋 1粒
7 g7 I/ `, o9 \: I E. o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 y* Y$ q! t- C7 z7 _1 V, V ~( u
C.低筋麵粉 350克4 C+ v; k4 D3 p) ^4 Q, b
奶粉 20克, E: d3 s. C, G& e2 z
小蘇打粉 四分之一茶匙tvboxnow.com- w. {) Q% n. N* u( P/ V9 o7 D, n' Y
發粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i( F+ j3 z) G/ V. z# k o
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D.黑芝麻 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- n5 j6 M0 L, Y$ q6 t. X3 z
" w+ |9 Z5 v! _6 W8 t0 u6 U2 y9 r做法：tvb now,tvbnow,bttvb v9 M8 D) t8 G# g" g# k1 w
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。3 x* [, Z+ a" j3 D$ [2 F8 Z- q
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
) c' e: h6 w5 Z& ~, P! ]tvb now,tvbnow,bttvb3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
s+ V& ~5 r( Q' L( c: ~7 T( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。/ j5 A7 O2 O& `- i
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
L/ G+ Q+ X2 X1 N4 D6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
* C2 ?) p' z' w2 W2 N公仔箱論壇7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb Z- Z8 |. h8 A
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: K0 [+ u# A; V3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com% \2 O+ Y: [0 D9 o. F& \6 }" k
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2 v. I x2 }' ?, u1 Q" E. m, g/ J8 n小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 f* I5 r! \% @3 ?
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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