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材料：tvboxnow.com" W& m' L, w* `% a2 b
A.奶油 120克
: `+ Z# M" H3 p, g1 ~8 g公仔箱論壇 白油 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% T: w, |) j) l) j( x
幼糖 120克
- \" G' a( v- ]; J' I C公仔箱論壇公仔箱論壇; W9 V: I' o! f% J+ `0 I* \! G
B. 蛋 1粒
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. N+ |0 z# z T9 a g, ?* J! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 350克
6 O4 k( I$ n" @) ~4 m# c/ c' U公仔箱論壇 奶粉 20克
% U! a" j/ W) m% t7 ~1 Wtvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打粉 四分之一茶匙
( Y: H3 j s5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 發粉 半茶匙
& d9 k, g8 n7 F4 {. t( Z: q2 s公仔箱論壇4 W5 H n6 |* J% G+ M* F, `: N
D.黑芝麻 200克9 N) ]# b& p) \6 G
2 G% [2 @6 ]8 c9 n公仔箱論壇做法：0 ?+ A9 t/ R& Z% L+ t# R
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
@$ u" q4 q8 s. I# O6 Btvb now,tvbnow,bttvb2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。3 r i# d& E* }" L, g8 C! h
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 z6 }# \& I d9 v
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
5 S6 k, h0 [1 O9 s" G# G4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
9 H: C0 u, Q* ?+ k& m3 Gtvb now,tvbnow,bttvb6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。tvboxnow.com% H5 ]% \, y& [/ S* D: ^: @
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。3 x7 x6 T' n- A( T/ s
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& b# T y) \# v r4 h2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" j/ V3 m6 I0 [( B0 Q9 s小貼士：tvboxnow.com: y: `9 u; x! e! C% `
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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