可爱猫猫蛋包饭

happy小鬼

多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！公仔箱論壇; K5 e1 Y$ W/ B8 i1 U6 T

; s" X, {& ^7 o# x7 o0 n公仔箱論壇材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
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先做炒饭tvboxnow.com3 ~( N, v' _  W3 D( k
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再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。; ]7 ?, j9 c: ?1 L, e
1、把适量的油倒进镬中tvboxnow.com7 ]3 r) c+ u7 `
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。8 a! ~( J/ e% K; R# e% [% P/ j
3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
6 R+ j  e! e- P2 n. W& n; ~8 d4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。
( [7 A8 ~$ L% e) K' n1 l; t  rtvb now,tvbnow,bttvb5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。