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可爱猫猫蛋包饭

多煮了饭,吃剩了怎么办?要么下一餐加进新米再煮,要么简单炒个饭。其实,如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!
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& y7 R: ~9 @" F2 w& ?材料:鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。公仔箱論壇2 F- y7 {# z# y* j" p
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先做炒饭tvboxnow.com8 F; Y% o/ b: v, r7 A1 `& y3 k4 f
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再做煎蛋,因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液,所以腾不出手来照相了,在这里用文字说明一下吧。
9 ^5 T' D  V& t* M8 J公仔箱論壇1、把适量的油倒进镬中tvboxnow.com( j  [  c  B" \; w# c  N. n
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。
( D$ O2 f0 {$ R9 V& m% O3、把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
) X; N* ]2 y  [9 [% Ztvboxnow.com4、收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。公仔箱論壇% p7 b, I7 Y" u; o( ]3 V  H
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。
明天,
一切都會過去的~~
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