牛肉壽喜火鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 G" l- |+ _( Y) F4 M
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材料:
( _; P! O8 }5 O- ctvboxnow.com牛肉 1盒(約1/2斤)
: q# b* X2 X2 C3 Z. ztvboxnow.com雞肉片 1/2斤 tvboxnow.com6 b" z+ v' V& S
蕃茄 1個 , ^0 N [% s7 b' C$ s1 J
洋蔥(切絲) 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb g' e! u1 @4 d/ _
金茸 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 v% c u' L; f" Y _
小白菜 少許
! D8 v. t! [9 Y5 {2 Y3 w6 i. ptvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵 1包
1 c. q3 ~0 I. X7 D5 `8 `豆腐 1塊
1 a9 Y. ]. ?4 K; R% h+ ttvboxnow.com青蒜段 2支
) a3 C* H6 L3 @tvb now,tvbnow,bttvb高湯 6杯
; e& c% B9 _7 V$ r) j* {6 r* Atvboxnow.com
2 i# L% N# K* t( J9 w調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
2 ?! c/ `# q3 N1 P$ l9 V, u/ o香油 1小匙
3 V$ Q1 Z* z, I# W2 Stvboxnow.com糖 1小匙
4 h" T" F& i g( q/ }1 U0 H1 atvboxnow.com沾料：白蘿蔔泥 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- @2 n' Z) U" D; m
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 ! ~- \, S) k" m9 f! n# z9 Z
; O& T8 j' k2 w/ \公仔箱論壇作法:tvboxnow.com9 A" w; v0 ]/ N: U" D. T2 H9 g$ Q
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 $ A/ U) Y. q& X. X2 z( P
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 " `+ y9 g4 i7 T0 }4 L$ K- c; Q* M0 z
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注:
) g7 \% k; M& ~+ \壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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