牛肉壽喜火鍋& e( S5 y. R Z" T# b" g. A
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材料:tvboxnow.com+ z9 f7 ^; d! _$ B3 E* z$ R/ Q
牛肉 1盒(約1/2斤) 公仔箱論壇/ u" l1 Q) u0 K- f9 t9 x% Q" T
雞肉片 1/2斤 公仔箱論壇5 D0 o* i5 _; }4 f6 u3 V7 S
蕃茄 1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 m* a9 H' E7 I; m6 f
洋蔥(切絲) 1/2個
0 g4 H% P( j- w/ ]+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金茸 4兩
3 J( g9 z) v4 c$ V) U/ Q0 rtvb now,tvbnow,bttvb小白菜 少許
5 G6 }% p3 [% I& m1 X) y% g烏龍麵 1包 7 a5 J/ w/ h. q# q) F, H' T) N
豆腐 1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, g7 j q. c: d) I- i: q% _
青蒜段 2支 公仔箱論壇& ?; e f/ T I
高湯 6杯 tvb now,tvbnow,bttvb: l: u9 H8 Z' t$ h' _; q
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 tvboxnow.com6 J0 d8 u& x) Y$ ]1 s& i0 T
香油 1小匙
& \; y; n* W' c公仔箱論壇糖 1小匙 公仔箱論壇" K7 D' L$ ~" [6 S: j
沾料：白蘿蔔泥 少許
* v8 o+ M- I; p公仔箱論壇淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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7 l. b& W- o# ]* H* w3 X作法:- s- D; A8 [; A) T# q7 A$ D
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 & d& e3 j: q6 j9 a& [6 W
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ S* j) g, B/ ^2 ]8 M* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 }$ Y9 S( h4 Y- t6 p
注:
: g, c4 F% d- k# c) }tvb now,tvbnow,bttvb壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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