图片：
5 G. K2 m: l0 C0 n5 }tvboxnow.com tvboxnow.com" ?7 H2 j! |2 i- o0 a
瑪德貝蕾 (Madeleine)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R# Q! L1 N7 P5 V/ ^5 D
- `: w7 r- \! n! e8 k- g1 I$ ctvb now,tvbnow,bttvb
/ h# |! _$ m e, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & {- ]+ E4 B8 e4 Z" T) M9 G
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） 1 V& | a" V- k% D4 v' i1 \6 G% `
材料：可做22個
* u* V; q9 R! t# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 300g
1 q2 }. t! w5 n0 ztvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個 tvboxnow.com r% }+ H7 x J* \: M& |
細砂糖 140g
6 a: ?$ E" ?. O8 M* }4 `% H1 Qtvboxnow.com低筋麵粉 280g
9 r6 Z# |5 l! j' w泡打粉 1茶匙
4 l' k, s- K! T" vtvb now,tvbnow,bttvb（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
6 O! d3 s% ^2 F8 p6 t3 p
) F: t- q" i% ]8 E6 @9 B
/ Y% z; G3 c* I9 Q2 wtvboxnow.com準備： tvboxnow.com8 V. ?# {2 J" U- ~3 S% f% `
公仔箱論壇% u0 Y% @ g e+ K+ T
1.烤模上油上粉
3 k* ~- P6 o0 p/ M( Z（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
+ i2 }4 T n7 f! ytvboxnow.com公仔箱論壇- X8 o( o+ k/ z9 q% P4 X
2.蛋恢復室溫
9 Z# K/ R4 ?( A) X( Y l) \: N! N
! z' F/ m: Y" M+ Q, Qtvboxnow.com3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
, g' L% I& Q7 L# T6 V; Itvboxnow.com: M. T- Z1 ?3 Y% B! g
4.烤箱預熱至180度
8 Z( s# G. l( }9 |; p! Y t/ e: m6 ztvb now,tvbnow,bttvb
* ]8 f/ h5 |+ W3 k 做法：
- b4 b' F U1 q* H9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：7 ^" B0 B( J- E* L+ \; G
( f4 H6 L) F; o
將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。, f& S3 |, N$ q) t& l% A3 r5 Q
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） tvboxnow.com r4 a/ o* B& g6 Y' C) _( L9 u9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 m7 v( w8 F) v( ~# l& U
2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
( ~4 ^+ S' U [7 \! f# t0 K9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x' I( f7 Y7 X$ I) Z& c$ R公仔箱論壇3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
7 N4 z/ ^) X0 p2 p
6 s3 G2 D; u8 ?0 G, Q' `公仔箱論壇4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
9 u- U6 L7 w7 p9 c4 x- d. {* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N3 l- I* o* o7 o/ Z' v5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
| 
