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" K8 s0 ~: ?2 ?( h1 X" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)tvboxnow.com z" p5 e# `- X5 k
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; E3 B$ k) Y: Y0 B dtvboxnow.com名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
& r P+ y5 Z# T1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個 公仔箱論壇# @5 i2 E5 A3 x4 X& Q8 u7 ?: e
無鹽奶油 300g
% D. B/ W& @- M% n全蛋 4個 tvb now,tvbnow,bttvb( c1 k: `2 A8 {2 x% N1 ]9 {+ k
細砂糖 140g tvboxnow.com9 Z& e5 U+ v, C% L9 c% @
低筋麵粉 280g
& C; Q5 P6 V+ t- j2 dtvboxnow.com泡打粉 1茶匙
0 S0 X! F6 r$ e3 V0 B（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
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準備：
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4 s1 b) W3 C! ], mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤模上油上粉tvboxnow.com$ x. h6 ^ r6 X) x* r" e- G
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M! B) a3 r# _; ]# R4 a5 I
M) {6 W6 u( O0 o5 I, M5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 tvb now,tvbnow,bttvb( X9 `% L; k X) G Q; Z, f
1 O2 m/ I) b0 P$ K公仔箱論壇4.烤箱預熱至180度tvboxnow.com; \2 \2 \4 g" C/ U! z
8 g) w* B4 R, }) |& e0 G 做法：
+ v8 @# E" U: l+ vtvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：$ @5 X3 m/ m- Z3 H1 R2 x/ D
) ^% i3 T6 C4 i1 y4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
3 r. x& ~5 O, d1 A5 g& f# c4 `tvb now,tvbnow,bttvb（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） 公仔箱論壇1 s/ V. s8 R8 T4 B* ~" w. z
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。公仔箱論壇% s# b# h- X* |# J W& N2 G; w2 V
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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, {* {; l( x% c T$ m q5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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