， 描述： 生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱
大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在“2”字头。不冷不说，还十分干燥，那些“捱更抵夜”的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛……用广州话来说，这是有“骨火”。讲到泻骨火的汤水，有名的要算粉葛煲鲮鱼汤了。此汤不但清润下火，于脾胃虚弱的人也很对症。公仔箱論壇* A: M2 l5 O4 w8 B% S, t
材料：鲮鱼：2条（约一斤多）、瘦肉：150克、粉葛：1000克、蜜枣：2粒、姜：3片、水：8碗(3－4人份)
0 Q% e+ _- W6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
4 O. h0 W; Z2 n" Y; ~; O7 i 1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；
D- f& f# N( X( C, P& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；公仔箱論壇; R5 ~ J5 u* |1 ?: o- \
3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；
9 U. d- V1 ^5 O3 m3 v) \. g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。% B( d9 e& h% r7 h- [# R3 ~
! ~# C9 c% G- D/ J) a; b& l ytvb now,tvbnow,bttvb 功效：tvboxnow.com8 r/ @; @& k# b r0 d K0 D4 D
生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。( p! h9 \+ m: ~# C4 b" M* l1 p
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靓汤心水
. }) o$ Q' T) V( ^7 ]+ ?/ w) h) P公仔箱論壇1. 小的粉葛通常也有3斤，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重；要挑头尾两端呈粉红色或白色的粉葛。公仔箱論壇" }7 u1 \4 u# C( W2 I4 r
2. 可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
, z! n$ L5 S d, o% A6 d1 l: q公仔箱論壇3. 鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。 |
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發表於 2008-12-11 04:21 PM
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