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[中式食譜] 鳳梨蝦球


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4 l  G5 b1 a" Ztvboxnow.com【材  料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: v0 c" q& |- [% i4 D8 {
蝦仁 300公克 ! `+ b- Q; U8 \0 O1 y1 a2 Y" w2 O
糖漬鳳梨片 4片 & D0 X$ d5 z0 |. h
沙拉醬2 大匙
  b2 W4 ^6 i- d$ ?+ s' l) Otvboxnow.com地瓜粉 1/2杯
: ?9 z. f7 \3 A3 f# _$ }+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力米 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" |# Q2 Z' Y' u, a7 `1 w4 i

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【醃  料】 tvboxnow.com% W- d6 {7 z0 {
糖 1/4小匙
1 t3 S+ H3 {1 K, ?6 H6 g3 y1 h公仔箱論壇蛋白 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) @4 n) p# I
太白粉 1小匙 ( o$ r: [0 ^7 _6 n& }* g' N
米酒 1大匙
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" ^  f6 S8 ~" N( K7 ~. e. Dtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】 tvb now,tvbnow,bttvb# T, W& p+ K7 p9 ?
1.糖漬鳳梨片切小片,瀝除湯汁備用。
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6 v9 w' D% W  j3 Z1 e. q9 D, U" A1 Q9 g2.蝦仁背部劃刀,去腸泥洗淨,以所有醃料抓勻醃約15分鐘,再均勻裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇+ V! O& }+ o5 K$ v' i1 l  @0 }

1 a8 X( }8 F1 O8 n  z3.熱鍋,倒入六分滿的油,以160℃的油溫,將作法2的蝦仁炸至酥黃,撈起瀝油備用。
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4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬,盛盤撒上巧克力米即可。
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