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原料：5 T* V6 D: W. L, Y6 a" R" O# S
油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克
8 T8 W7 q6 b) { N公仔箱論壇油酥： 低粉 120克 色拉油 60克
- P1 }0 r/ U- j, P- Stvboxnow.com蜜红豆馅 适量公仔箱論壇1 [2 d5 t' L! Q) \; q4 S: ~
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蜜红豆做法也很简单：
. Q% U8 w r; K$ x3 I. g红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
3 B+ f; _9 r4 j7 d L9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
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$ |# Y" [1 n2 a5 _: gtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R7 P" v" S, u( N% i( ~# i
1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
1 F" [- `8 s2 C' T, f+ L2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
& I# x0 F! | J5 l$ \3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。) D. ^8 o& `) V: e* _& B
4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。3 e1 a, a7 k4 K8 U% c# w8 M
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發表於 2008-12-12 12:39 AM
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