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[甜品] 红豆酥饼

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) h5 N, H# n) @8 D原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; p4 `3 r! H. F, z8 [& A9 F0 E! I
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
6 ?6 @, P) a2 `$ i4 X油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( C& l/ W7 ~9 ]1 e) c
蜜红豆馅  适量, i. o; h( q! d% }$ P  f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^& B) F( N' {+ |

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* \: X& i! W) D' L8 I  z" s公仔箱論壇蜜红豆做法也很简单:. f. L9 b" H( F1 N: |) e' L* ^
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
8 x, `2 |; m# I2 S公仔箱論壇喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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做法:
3 P3 ]+ t5 S4 B: H$ ttvboxnow.com1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
/ {2 B* h9 l5 y; M  q7 _" G8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
) x9 ?9 z( [- d% ~9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
( f7 ^: |* K1 |3 a公仔箱論壇4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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" B0 N/ X8 m- B+ m* ]tvboxnow.com[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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