低醣便當，減脂好幫手
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/ Z7 t0 C$ H0 u, E2 J, i8 x7 q今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
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1 N. V; f# i9 B) h' D2 p# Ztvboxnow.com將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。8 A0 J, k; \6 G3 a
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低醣便當食譜
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
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: \1 M/ _* ?7 d. T2 e& e主食：南瓜飯
9 e8 T* Q* p. U0 `/ d1 A* I8 `tvboxnow.com主菜：小瓜炒雞
9 ~2 p- Y5 Q- J7 k3 R* n副菜一：肉片高麗
0 ?$ y, A& r) v G: z, L+ C# Y副菜二：三色蒸蛋
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8 p' S1 o, |2 W4 h7 w5 Htvb now,tvbnow,bttvb菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減
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' U! b9 g8 \4 x: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `* V6 ~* f$ }: wtvboxnow.com超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
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低醣便當詳細作法tvboxnow.com: k" }/ I" x. S
) @' K# E7 K. V! k( _* H9 G公仔箱論壇（一）南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb4 h# l( ?/ @4 G0 ~8 {- z4 z
8 r/ i- r9 h# G N' D+ S ^1 o* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜切塊，與米一起蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb/ t a# i* z( b; E @
7 H8 L9 o2 k* ~* Y6 c0 ~（二）小瓜炒雞公仔箱論壇+ M& s- I, Y- C( r" ] B. t
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/ ?: k: ~9 s' k' i, v. L6 P) L- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗8 O7 h4 k1 `$ p3 B0 n( N
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r7 R2 m' s' k8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋tvboxnow.com2 [8 d! }7 O0 u- p4 T. j7 [/ o1 `
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- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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