低醣便當，減脂好幫手
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, m( F A) y/ K- R今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。
/ a! _0 M3 M0 t4 t, L# ^0 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ |& r8 u, X! b a( Y; u
* o0 j' P% a2 K- U- o7 T將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。% w) T1 P% V6 E! j& r
% a6 w& G i* {. F, S, a# W/ o- p公仔箱論壇低醣便當食譜
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( W% u- d$ T L5 x) v$ @/ z/ Ytvboxnow.com這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二
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) z8 \% }* H! Q8 E1 K+ a: E. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主食：南瓜飯公仔箱論壇2 p1 Z4 S) n' g2 ~$ C- S! t3 G
主菜：小瓜炒雞tvboxnow.com$ O! [5 X3 r6 i# [9 q, ~
副菜一：肉片高麗
' {6 h* d) [8 n/ }1 w) j% y1 g1 P公仔箱論壇副菜二：三色蒸蛋
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, y4 l7 O6 l* I5 L$ ~5 C7 R2 ftvboxnow.com菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減$ R4 h( o( i- I8 R7 j) c
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2 H% l" e% E* c; _. R1 }超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！
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 查看相片tvb now,tvbnow,bttvb& k4 P2 N: [2 w* l. L
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+ `4 \% @+ A9 C8 etvb now,tvbnow,bttvb低醣便當詳細作法- E. x* P8 K) V) y- g
% N2 ]. ]; n/ Q9 F; r（一）南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y ?$ e1 q' L8 g
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南瓜切塊，與米一起蒸煮5 t" Y5 b$ l @
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（二）小瓜炒雞
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. r% N. ^, ~, n& W, G7 J( Q5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
- 雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
- 不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
- 豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
- 腰果剖半撒在菜上即可盛盤
（三）肉片高麗1 k9 |/ r, [! ?( I# e8 [8 q5 [
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1 h; w! i7 A; h' B+ P5 F4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
- 豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
- 起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
- 不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
- 高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可
（四）三色蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb7 |# ]4 [! t t; t8 A
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公仔箱論壇! k: \4 c5 }* q# c. x% g
- 皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
- 鹹蛋去殼後切丁
- 將雞蛋白及蛋黃分開
- 準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
- 將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
- 凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤
備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。 |
發表於 2020-8-10 12:25 PM
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