蟹肉豆腐煲5 v6 E$ c' N |% d
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, w# E7 Y& X, n8 |" p/ F) `' k5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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+ B% M# O6 g, ~9 ~6 j蟹肉 200公克
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素蟹黃 30公克
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板豆腐 2塊
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- C2 X; W* G+ ~ O公仔箱論壇小香菇 6朵
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9 d4 G \ C. i3 X& j9 V3 a' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段 1支
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蒜頭 2粒
4 c3 W. Y# O2 \5 }公仔箱論壇公仔箱論壇0 P* w( Z; i1 w
薑片 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H, q( _4 Z, |: g! X0 `# `, y
* P& i- s1 x( M7 ^* ]# P8 a0 p! L* g
8 r9 L5 Y. a0 a【調味料】9 _! Q% \; T. ~6 ^3 R4 V& S, l
( R8 ~$ }( y# o/ S; y4 {1 v; Xtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙
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香菇精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; f) _$ a; M& x" o; u
7 D+ F! g) F0 e- ~% u' S4 g3 [tvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/4茶匙2 e$ d! h6 X% d1 l3 ~5 g
公仔箱論壇3 Z& V+ v B0 N; O: W9 ?
料理米酒 1小匙( L0 D8 ?1 s& q
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 g P# x( Z0 p$ o' Q, o( S
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高湯 400㏄, [8 F8 Y9 S9 ]' P1 H N# x9 k
$ f" t+ x, Q W公仔箱論壇B.太白粉水 適量; F1 L: U# W5 [2 r( U2 o
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/ h, ]' [+ p9 B& d【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 M% a$ W9 V2 Y: x
4 N$ t8 j- e3 q$ k0 p0 P: y5 ]7 ?9 r公仔箱論壇1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' a6 P& n3 H% H. H
4 \! u& S! O9 m1 s( a2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; \# f9 I4 Q9 g S9 U6 I, A$ A
1 U( [% q1 {- |$ z( N3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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