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煎夹沙香蕉的制作材料：公仔箱論壇7 w8 v0 k7 Z( t; O' s3 \1 @& V/ u
主料：tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 r9 `0 }* Z5 A' p1 R9 l" j
红豆沙250克,香蕉100克公仔箱論壇+ H' y- u L( b( v8 l h
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调料：
4 C1 {( h Q" Y! S+ t) F. L( x! i% p淀粉(玉米)20克,公仔箱論壇% {3 a: p2 Q" B9 B% z, J- i
花生油75克
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9 u7 P% q: C9 j煎夹沙香蕉的做法：
% A% [* H% X* _& y; u( L1. 将香蕉剥皮后剖为四片；
- M0 X9 b3 p3 p, j' o6 a/ ~tvboxnow.com2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条；% l6 E9 q! D. u* G u& ^
3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；
! S* f5 j1 `% z7 O4 A d/ {$ G! M4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；
* a- X4 u$ q# b0 Btvboxnow.com5. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。 |
發表於 2008-12-13 01:51 AM
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