[中式食譜] 薯 泥 酸 奶 醬 涼 麵

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【材　 料】- W; s$ W1 [- h2 m4 d
熟麵 200公克
5 R3 r7 _/ C( Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克
/ Y; b% ~5 F( n* T* t/ S酸奶油 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# U' D3 ~6 T& P- |
鮮奶 100㏄( ~' w: D$ G1 R- o& ^7 x  i& y

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4 x- X$ u" P1 j  W7 U8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' r6 j) @, u* B" Q
鹽 1/2茶匙3 V. k, z+ j! |' w. T6 b
糖 1大匙' x2 w* _7 |6 J  d2 l  D
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5 s; m3 S& o# X' qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1.馬鈴薯洗淨去皮，切小塊備用。
1 a1 i1 W+ I9 w! F2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入作法1的馬鈴薯塊煮約10分鐘，取出放涼。$ K! t/ |) D9 o, j& s; V/ d
3.將作法2的馬鈴薯放入食物調理機中，加入鮮奶一起攪打呈泥狀。
  {$ b! o: A+ ^公仔箱論壇4.取一碗，倒入作法3的馬鈴薯泥，再加入酸奶油及所有調味料拌勻，即為薯泥酸奶醬。
6 `5 g0 ]2 a; k- s5.食用前直接將作法4的薯泥酸奶醬淋在熟麵上即可。